Kroasant je pecivo v obliki polmeseca, izdelano iz laminiranega testa. Laminirano ali slojno testo je postopek, ki ustvarja plasti masla med sloji testa. Slaščičarski peclji z visoko kalorično in z veliko maščobami zajtrkujejo ali zdravijo. Mnoge pekarne imajo čokoladni rogljiček, ki vsebuje še več kalorij in maščob kot tradicionalni rogljiček.
Vročanje velikosti in kalorij
Kalorije v čokoladnem rogljičku se razlikujejo glede na pekov. Eno čokoladni rogljiček iz Trgovca Joe vsebuje 320 kalorij. Eden čokoladnih rogljičkov iz Starbucksa vsebuje 300 kalorij. In ena iz Au Bon Pain vsebuje 420 kalorij. Čokoladni rogljiček Au Bon Pain je večji, približno 106 g, od tistega iz Starbucksa, pri približno 80 g.
Maščoba
Čokoladni rogljiček je kot maščobno pecivo peceno v skupnih maščobah in nasičenih maščobah. Čokoladni rogljiček enega trgovca Joe vsebuje 18 g skupne maščobe in 11 g nasičenih maščob. V službi čokoladnega rogljiča Starbucks vsebuje 17 g skupne maščobe in 10 g nasičenih maščob. En Au Bon Pain čokoladni rogljič vsebuje 22 g skupne maščobe in 13 g nasičenih maščob. Ameriško združenje za srce vam priporoča, da omejite vnos nasičenih maščob na manj kot 20 odstotkov celotnega vnosa kalorij. Če sledite prehrani 2000 kalorij, to pomeni največ 15,5 g nasičenega maščobnega dne. En čokoladni rogljič izpolnjuje skoraj en dan zasičenih maščob.
Ogljikovi hidrati in beljakovine
Čokoladni rozaiant Joe's vsebuje kar 34 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin in 5 g beljakovin. En Starbucks čokoladni rogljič vsebuje 34 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin in 5 g beljakovin. Ena sera čokoladnih rogljičev Au Bon Pain vsebuje 58 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin in 7 g beljakovin. Za kalorije rogljič ni pomemben vir vlaken. Eno srednje jabolko ima okoli 100 kalorij in 4,4 g vlaknin. Zdrave ženske potrebujejo od 21 do 25 g vlaknin na dan in zdravi moški potrebujejo 30 do 38 g vlaknin na dan.
Natrij
Čokoladni rogljiček enega trgovca Joe vsebuje 270 mg natrija. Čokoladni rogljiček Starbucks vsebuje 220 mg natrija. En čokoladni rogljiček Au Bon Pain vsebuje 210 mg natrija. Smernice za prehrano ameriških ministrstev za kmetijstvo vam priporočajo, da omejite dnevni vnos natrija na manj kot 2.300 mg na dan. En čokoladni rogljič izpolnjuje približno 10 odstotkov vaših dnevnih potreb natrija.
