Lahko mislite, da je meso kot nezdravo prehranska izbira, vendar ni treba biti. Medtem ko je italijanska mesna kroglica, ponavadi narejena z govejim mesom, jajci, sirah, drobtinami, zelišči in začimbami, je lahko veliko maščobe in kalorij, lahko naredite bolj zdravo, z dodatnim lešnim govejim govejim mesom, nadomestek, kot je soja. Morda boste lahko našli tudi zdravo meso v zamrznjeni hrani v vaši trgovini.
Vročanje velikosti in kalorij
Tipična vrsta mesnatosti je približno 3 oz ali 3 do 5 mehurčkov, odvisno od velikosti dejanske mesne kroglice. Domače mesne kroglice narejene z govejim mesom vsebujejo približno 343 kalorij na posluh, medtem ko domači recepti s purani vsebujejo približno 73 kalorij na 1 oz. meso. 3,2 oz. Serviranje blagovnih znamk Kirkland z zamrznjeno govejo meso vsebuje 230 kalorij. 3,3 oz. posluževanje mesnih kroglic brez mesa vsebuje 197 kalorij.
Beljakovine
Izdelki na živalih vsebujejo vse bistvene aminokisline, zaradi česar je popoln vir beljakovin. Zdrave odrasle ženske potrebujejo 46 g beljakovin na dan in zdravi odrasli moški potrebujejo 56 g beljakovin na dan. Tako kot kalorije, vsebnost beljakovin v mesnih kroglicah razlikuje glede na recept in velikost mesa. Postrezek domačih govejih mesnih kroglic vsebuje 31 g beljakovin. Domača služba puranov mesnih kroglic vsebuje 6,2 g beljakovin na mesno kroglico. 3,2 oz. Serviranje blagovnih znamk Kirkland, zamrznjenih mesnih kroglic vsebuje 14 g beljakovin. 3,3 oz. Vročanje mesnih kroglic brez mesa vsebuje 21 g beljakovin.
Maščoba
Vsebnost maščobe v mesnih kroglicah je odvisna od vrste mesa, ki ga uporabljate. Izberite le vitke koščke, na primer 93-odstotno pusto goveje meso ali pusto puransko puranje, da omejite vnos maščobe. Domače mesne kroglice, narejene z dodatnim lešnim mletim mesom, vsebujejo 16,8 g skupne maščobe. Eno domačo puransko meso vsebuje 4,5 g maščobe. 3,2-metrska postrežba zamrznjenih govejih mesnih kroglic znamke Kirkland vsebuje 15 g maščob. 3,3 oz služi mesnih kroglic, ki ne vsebujejo mesa, vsebuje 9 g maščobe.
Natrij
Zdravi ljudje potrebujejo 1500 mg natrija na dan. Večina ljudi porabi več kot dvakrat, vsak dan, kot pravi Ameriško združenje za srce. Vsebnost natrija se spreminja v receptih za meso. Da bi omejili vsebnost natrija v domačih mesnih kroglicah, izpustite katero koli dodano sol in uporabite nerazdeljene krušne drobtine. Postrezek domačih govejih mesnih kroglic vsebuje 940 mg natrija. Eno domačo puransko meso vsebuje 73 mg natrija. 3,2 oz. Vročanje mesnih kroglic govedine Kirkland vsebuje 680 mg natrija. 3,3 oz. Vročanje mesnih kroglic brez mesa vsebuje 792 mg natrija.
