Vroča skodelica kreme pšenice na hladno zimsko jutro traja le nekaj minut, da se pripravi na peč ali v mikrovalovni pečici. Ta vroča žita, izdelana iz obogatene pšenične farine, je bila v mnogih ameriških domovih več generacij in je znana po gladki in kremasti teksturi. Medtem ko prihaja v več sortah, vključno s celotno različico zrn, je 2/2-minutna krema iz pšenice, obogatena Farina, izvirna. Sladkor, maslo in mleko so skupni prelivi, lahko pa dodate še kakšne druge prelive, kot so sadje, oreški, sirup in čokolada.
Na štednji
Korak 1
Prinesite vodo ali mleko in pomivajte sol v vroči krožici na peči. Za vsako službo potrebujete približno 1 skodelico vode. Če uporabljate mleko, ga prinesite na tik pod vretjem, da preprečite naraščanje in razlivanje po loncu. Uporabite lahko tudi polovico vode, pol mleka, če ne želite, da je preveč kremno.
2. korak
Kremo pšenice počasi premešajte v vročo tekočino. Mešajte, ko se vrne na vrenje, nato pa zmanjšajte toploto na nizko. Za vsako 1 skodelico vode ali mleka uporabite približno 3 žlice žit.
3. korak
Kremo pšenice pomešajte nenehno, ko se približno 2 1/2 minute zadržuje, da se prepreči oblikovanje kep. Takoj se nalijemo v skledo, ko je po vaši želji zadebel. Dodajte sladkor, maslo in mleko po svojem okusu.
V mikrovalovni pečici
Korak 1
Združite vodo ali mleko, kremo iz pšenične farine in pomišljaj soli v veliki mikrovalovni pečici. Za vsako službo, ki jo želite narediti, uporabite 3 žlice žitaric za vsak 1 skodelico vode.
2. korak
Posodo postavite v mikrovalovno pečico in kuhajte na visoki 1 minuti. Odprite mikrovalovno pečico in premešajte kremo iz pšenice, nato pa kuhajte še 1 do 2 minut, prenehajte z mešanjem vsakih 30 sekund, dokler se ne začne zgostiti.
3. korak
Naj se krema iz pšenice stoji v mikrovalovni pečici nekaj minut, da se zgostite do skladnosti, ki vam je všeč. Mešajte v sladkorju, mleku in maslu na željo.
Stvari, ki jih potrebujete
- Voda ali mleko
- Žica za žico ali lesena žlica
- Sladkor, neobvezno
- Maslo, neobvezno
Nasveti
- Kreativno ustvarite z dodatnimi sestavinami, ki jih lahko premešate po kuhanju kreme pšenice, vključno s sadjem, kot so banane in borovnice; sladila, kot so rjavi sladkor ali javorjev sirup; čokoladni čips ali kakav v prahu; sesekljani oreški, kot so pecani in orehi, in krhki dodatki, kot je granola. Pripravite slano kremo pšenice z dodajanjem masla, izkrvavljenega sira, soli in popra.
Opozorila
- Pazite na kremo pšenice v mikrovalovni pečici. Mikrovalovne moči se razlikujejo in žita lahko kuhamo hitreje, kot je bilo pričakovano, kar lahko povzroči vrenje ali postanejo kašaste.
