Matzo krogla je tradicionalno židovsko kumarstvo, narejeno iz jedi brez kruha. Matzo ženska juha je sestavljena iz matzo kroglic, piščančjih zalog in začimb. Primarni vir kalorij in juhe iz matzoke so maščobe iz piščančjega jekla.
Kalorije
Ta hranilna informacija se nanaša na 1 skodelico matzo žolčne juhe. Postrežba juhe matzo žogice vsebuje 118 kalorij, kar zagotavlja približno 20 odstotkov dnevne vrednosti kalorij. Ta dnevna vrednost predvideva standardno prehrano s 2.000 kalorijami na dan, po besedah Fatsecreta.
Maščobe, ogljikovi hidrati in beljakovine
Kalorije v jedi iz matzo žolčne juhe sestavljajo 49 kalorij iz maščob, 42 kalorij iz ogljikovih hidratov in 27 kalorij iz beljakovin. V službi matzo žolne juhe je na voljo 5,42 g maščobe ali približno 8 odstotkov dnevne vrednosti maščobe. Vsebnost ogljikovih hidratov v juhi je 9,74 g na porcijo, kar je približno 3 odstotke dnevne vrednosti ogljikovih hidratov. Matzo ženska juha zagotavlja tudi 6,65 g beljakovin ali približno 13 odstotkov dnevne vrednosti beljakovin.
Nasičena maščoba
V službi krompirjeve juhe vsebuje 1,159 g nasičenih maščob, ki zagotavljajo približno 10 kalorij. Ta vsebnost nasičenih maščob predstavlja približno 6 odstotkov dnevne vrednosti nasičenih maščob.
