Angelska torta iz pene je pena iz testa, ki ne vsebuje olja. Ko končate pravilno, je končni rezultat puhasto, lahkotno, občutljivo okusno čudo. Ampak naredite en korak narobe in na koncu boste končali bodisi posušeno gobo ali grdo nered. De-panning angelska prehrana - tradicionalno v cevi - ni težko. Pravzaprav, če uporabljate masažno posodo, tvegate, da bo torta padla iz ponve in se zrušila na sebi. Angelske pecivo je treba kuhati in temeljito ohladiti, da pridejo iz ponve odlično.
Korak 1
Upoštevajte navodila za mešanico torte ali recept, natančno upoštevajte razmerja. Dodajte preveč sladkorja in torta je lahko preveč vlažna, da drži svojo obliko; premalo in ne bo povišala vse do konca. V obeh pogojih bo težko priti torto iz posode v enem kosu.
2. korak
Nastavite časovnik, da zagotovite, da angela hrane torto peki za pravočasno. Tako podkrivljanje kot tudi prekomerno oplaščenje bo težko prineslo torto iz posode.
3. korak
Preizkusite torto za donost, tako da vstavite leseno skewer med sredino angelske hrane in robom pogače. Vračilo se mora popolnoma izklopiti in posušiti.
4. korak
Očistite angelsko hrano s hrano na hrbtni strani ohišja in jo pustite tam vsaj 30 minut, da se popolnoma ohladi.
5. korak
Obrnite posodo za torto desno stran navzgor in rahlo zaženite nož masla okoli robov torte med njim in ponev.
6. korak
Obrnite torto na ploščo in angelska prehrambena torta naj se zlahka zdrsne in zadrži svojo obliko.
Stvari, ki jih potrebujete
- Časovnik
- Leseni skewer
- Ohišje za hlajenje
- Buter nož
- Plate
Nasveti
- Preverite temperaturo pečice s termometrom v pečici, da se prepričate, da se angela pogača s peko na ustrezni stopnji toplote.
Opozorila
- Nikoli ne uporabljajte škatle za peko ali neprekinjenega kuhanja, ko pečete angelsko hrano.
