Vitamin C, ki se prav tako imenuje askorbinska kislina, je vodotopni vitamin, potreben za sintezo nevrotransmiterjev in kolagena. Ima tudi antioksidativne lastnosti, ki lahko zaščitijo molekule v telesu pred poškodbami z oksidativnimi prostimi radikali. Dodatki, ki vsebujejo vitamin C, so na voljo brez recepta in so na splošno varni in dobro prenašajo, čeprav se lahko pojavijo nekateri neželeni učinki, če jemljete visoke odmerke.
Toksičnost
Kot vitamin v vodi topi, se večina presežka vitamina C izliva iz telesa v urinu. Posledično se ne razvije v vašem sistemu in so toksični učinki vitamina C redki. Priporočeni prehranski dodatek za ženske je 75 miligramov na dan, medtem ko morajo moški porabiti 90 miligramov vsak dan. Če kadite, dodajte še 35 miligramov, ker kadilci potrebujejo večjo antioksidativno zaščito, po podatkih Linus Pauling Institute. Medicinski inštitut je določil sprejemljivo višino vnosa v višini 2.000 miligramov. Če porabite več od hrane ali dodatkov, boste morda imeli neželene učinke, vendar verjetno ne boste dobili toliko s svojo prehrano.
Stranski učinki
Najpogostejši neželeni učinki pri visokih odmerkih vitamina C so razdraženi želodec in driska. Poročali so tudi o drugih gastrointestinalnih simptomih, kot so trebušni krči, glavobol, zgaga in bruhanje. Ti simptomi na splošno niso resni in običajno izginejo takoj, ko se visoki odmerki vitamina C ustavijo. Te simptome povzroča osmotski učinek, ki ga ima presežek vitamina C na gastrointestinalni trakt, pojasnjuje Urad za prehranske dodatke. Velika količina vitamina C v črevesju povzroča, da se v črevesje vleče več vode, kar povzroča krče in drisko.
Tveganje za ledvične kamne
Vitamin C lahko poveča raven oksalata v urinu, kar lahko poveča tudi tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Raziskovalne študije do zdaj so privedle do mešanih rezultatov, ki včasih kažejo razmerje med prekomernim vitaminom C in kalcijevimi oksalatnimi kamni, medtem ko druge študije tega ne podpirajo. Če pa imate anamnezo ledvičnih kamnov, morate porabo vitamina C omejiti na največ 100 miligramov dnevno, po podatkih medicinskega centra Langone v New Yorku.
Opozorila
Vitamin C lahko zmanjša učinkovitost nekaterih vrst zdravil na recept, vključno z zdravili za zdravljenje raka, visokega holesterola in aidsa. Prav tako lahko vpliva na delovanje zdravil za redčenje krvi, kot je varfarin, ki se uporabljajo za zdravljenje krvnih strdkov, v skladu z MedlinePlus. Ker vitamin C povečuje absorpcijo nonheme železa, ne smete vzeti visokih odmerkov skupaj z dodatki železa. Izogibajte se prevelikemu vnosu vitamina C, če imate bolezni, povezane z železom, kot so talezemija ali hemoromatoza. Če imate te pogoje ali jemljete katerokoli zdravilo na recept, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden vzamete dodatke vitamina C.
