Kolostrum in mleko proizvajajo ženski sesalci, ki dajejo dojenčkom čim bolj zdravega začetka življenja. Medtem ko je vsaka od teh snovi sestavni del razvoja otroka, so v sestavi drugačne in zagotavljajo posamezne prednosti. Kolostrum in mlečna pomoč pri zaščiti otrok pred boleznimi, sta lahko prebavljiva in izboljšata kognitivne funkcije.
Vir
Ameriška akademija za pedijatrijo po spletni strani o zdravih otrocih opisuje kolostrum kot gosto, koncentrirano obliko mleka, ki ga prihajajo matere v rokah do rojstva. Novorojenčki, ki jih medicinska sestra v prvih nekaj urah po dobavi dobijo največjo korist od majhne količine kolostruma, ki se ustvari. Ta rumenkasta snov pomaga razvijati imunske in prebavne sisteme.
Kolostrum daje način prehodne proizvodnje mleka dva do pet dni po rojstvu. Prehodno mleko je kremno obarvane in nastaja v veliko večjih količinah kot kolostrum. Zrelo mleko pride do konca drugega tedna po dobavi; to mleko je tanjše in jasnejše in se proizvaja glede na potrebe dojenčka.
Sestava
Sestava kolostruma se precej razlikuje od mastnega mleka. Večja je v beljakovinah, manj sladkorja in bistveno manj maščob. Dojenčki lahko izgubijo težo v prvih nekaj dneh po rojstvu zaradi nizke vsebnosti maščob. Namen kolostruma je dajanje protiteles in imunoglobinov, ki so odgovorni za povečanje imunskega sistema in preprečevanje bolezni.
Mature materino mleko ima drugačno vlogo. Vsebuje beljakovine, ki pomagajo pri prebavi, maščobah za razvoj možganov in laktozi za energijo. Mleko ima tudi vitamine, topne v maščobi in vodi, ki se razlikujejo glede na vrsto in količino, ki temelji na prehrani matere.
Koristi
Glede na članek v reviji "Pediatrics" prednosti materinega mleka "vključujejo zdravje, prehransko, imunološko, razvojno, psihološko, socialno, gospodarsko in okoljsko korist." Dojenčki, ki so dojili, imajo nižjo stopnjo nalezljive bolezni in debelosti; Poleg tega imajo dojenčki lahko tudi nekoliko višje kognitivne sposobnosti.
Sama kolostrum zagotavlja dodatne koristi. Ima odvajalen učinek, ki otrokom pomaga prenesti svoj prvi stolček in tudi plašč prebavni trakt, da ga zaščiti med prihodnjimi hranjenji. Kolostrumova protitelesa delujejo kot naravno cepivo za pogoste klice, s katerimi se lahko dojenčki v prvih dneh življenja dotikajo.
Razpoložljivost
Obstaja povpraševanje po kolostrumu in materino mleko za dojenčke, ki ne morejo priti do teh koristi naravno. Matere, ki ne morejo proizvesti mleka ali imajo pogoje, ki jim preprečujejo dojenje, lahko dostopajo do mleka preko donorskih bank. Te naprave zbirajo dodatno materino mleko pri doječih materah in jo predelajo za razdelitev dojenčkov v stiski. Poleg tega je goveji kolostrum na voljo za prehrano ljudi kot nadomestek v obliki kapsul brez recepta.
