Prenosne in enostavno prebavljive, banane naredijo nizko kalorične, hranljive gosti. Te tropske plodove pogosto priporočamo za visoko količino kalija, ki je potreben za pravilno delovanje električnega sistema telesa. Ne glede na to, ali želite banane trdno in komaj rumene ali mehke in popolnoma zorjene, boste v prigrizku dobili enako količino kalija.
Pomen kalija
Kalij je eden od pomembnih mineralov v telesu. Ima ključno vlogo pri reguliranju električnih impulzov na celični ravni, ki nadomeščajo gibanje mišic, živčne impulze in delovanje srca. Kot pojasnjuje Institut Linus Pauling, nizek kalij, stanje, imenovano hipokalemija, povzroča mišične krče in šibkost, težave s črevesjem in utrujenost, in je lahko celo smrtno, če povzroči srčno aritmijo. Vnos kalija pomaga pri preprečevanju kapi, osteoporoze, visokega krvnega tlaka in ledvičnih kamnov.
Banane in kalij
Surove banane so odličen prehranski vir kalija. Majhne banane vsebujejo 362 miligramov kalija, medtem ko imajo srednje banane 422 miligrama mineralov. Velike banane zagotavljajo 487 miligramov kalija, več kot 10 odstotkov dnevne priporočene količine 4.700 miligramov za zdrave odrasle osebe. Izjemno velike banane, 9 cm ali več, imajo v njih 544 miligramov kalija. Kalij se raztopi v vodi, zato lahko uporaba banan v receptih zmanjša razpoložljivo količino kalija.
Kalij in Ripeness
Po podatkih registriranega dietetika Joanne Larsen se količina kalija v bananah med postopkom zorenja ne spremeni. Raven kalija je enaka, ali je banana zelena ali popolnoma zrela.
Previdnostni ukrepi
Nekatera zdravila in zdravstveni pogoji motijo telesno sposobnost uporabe kalija. Medtem ko je pomembno, da zdrave osebe vključijo živila, bogate z kalijem, kot so banane v svoji prehrani, lahko vaš zdravnik omeji vaš vnos takšnih živil, če je to vaše zdravstveno stanje upravičeno. Vedno upoštevajte navodila svojega zdravnika ali dietetike. Nikoli ne vzemite dodatkov kalija, ne da bi se prej posvetovali s svojim zdravnikom, ne glede na vaše zdravstveno stanje.
