Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa, čas za kosilo pa je, ko potrebujete energijo, da ne bi prišlo do padca v sredo. Pri izbiri dobrega vira ogljikovih hidratov je pomembno, da izberete kompleksne ogljikove hidrate, kot so celokupna zrna, da se vaše telo počasi razbije kot rafinirani ogljikovi hidrati, kot so sladkarije ali sladka hrana. Kompleksni viri vam prav tako omogočajo, da v svojo dnevno prehrano vključite zdrava vlakna, vitamine in minerale.
Sendviči in obloge
Vložek v meniju za kosilo, sendviči so lahko način za vključitev pustih beljakovin, kot so deli piščanca in puranje z nizko vsebnostjo maščob, veggies in ogljikovih hidratov. Če imate radi kosilo za udobje sendviča, uporabite bodisi kruh iz pšeničnega kruha bodisi poskusite s sendvičnim zavitkom s tortiljo iz celih psenic. Poleg vitkih virov beljakovin je stara pripravljenost arašidovega masla in žele tudi možnost, ki za kosilo vključuje vso zrno in beljakovine.
Solate
Zelenjava so tudi ogljikovi hidrati. Medtem ko koncentracije ogljikovih hidratov niso enako pomembne kot kruh z vso zrno, lahko v hranilno embalažo vključite zelenjavo, kot so špinača, zelena solata, brokoli, korenje, paprika in grozdni paradižnik. Ustvarjanje solate vam pomaga, da v svojo dnevno prehrano vključite več vitaminov. Kot dodaten bonus je zelenjava nizka vsebnost maščob in kalorij, kar pomeni, da ne bodo dodali vašega pasu.
Rjavi riž ali testenine s pestjo
Če imate radi testenine, vendar so zaskrbljeni zaradi prehranjevanja rafiniranih ogljikovih hidratov, poskusite pripraviti skodelico testenin iz celega pšenice. Testenina vam ponuja velikost celih zrn in jo lahko pripravite z oljčnim oljem in sesekljano zelenjavo, kot sta paprika za kosilo ali pa jo prelijte z omako marinara in vitkim beljakovinskim virom. Rjavi riž je še ena zapletena izbira ogljikovih hidratov. Lahko ga seznanite z zelenjavo in vitkimi beljakovinami, kot so brokoli in majhne piščančje prsi ali pa jih premešajte kot mešamo. Drugi viri zrn z visoko vsebnostjo beljakovin in bogati z vitamini B vsebujejo črke, bulgur in kvinoje, ki so lahko stranski obroki.
Sadje
Sadje je vir ogljikovih hidratov, ki ga lahko vključite tudi v vaše kosilo. Pakiranje jabolka, banane, grozdja ali jagod z kosilom lahko služijo kot sladica po zdravo kosilo. Če sami ne uživate sadja, ga pomešajte s sadnim dipom jogurta.
