Protein je bistveno hranilo za ohranjanje zdravega telesa. Ne samo, da vaše telo oskrbuje z energijo, temveč ima pomembno vlogo tudi pri gradnji in popravilih celic. Glede na prehranski referenčni vnos ali DRI je treba med 10 in 35 odstotki dnevnega vnosa kalorij izvirati iz virov beljakovin, vendar je izpolnitev tega cilja lahko težavna, če ste na dieti brez glutena, ki ne vključuje toliko obogatena živila kot neregulirana prehrana. Seznanite se z beljakovinami brez beljakovin brez glutena, da zagotovite, da vaše telo dobi proteine, ki jih potrebuje za opravljanje svojega dela, in uporabite orodje, kot je The Daily Plate, ki vam pomaga spremljati, koliko beljakovin dobivate pri vsakem obroku.
Lean Meso in Perutnina
piščančje prsi na žaru Foto Credit: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images Eden najboljših virov beljakovin je pusto meso in perutnina, in če izberete sveže, ne pa predelane ali pripravljene različice vašega najljubšega mesa ali perutnine, lahko uživate svoje najljubše meso, ne da bi skrbeli z vsebnostjo glutena. Meso in perutnina sta brez glutena v svoji sveži obliki. Kuhane puranje in piščančje prsi vsebujeta 25 in 26 gramov beljakovin na 3 ounce, medtem ko 3 trakove slanine vsebujejo le 6 gramov beljakovin.
Mleko z nizko vsebnostjo maščob
plastične mlečne steklenice Photo Credit: Danilin / iStock / Getty Images Mleko brez maščobe ne vsebuje glutena in je odličen vir belega beljakovin, z 8 grami v eni skodelici. Prepričajte se, da ne dodate nobenih arom, ki vsebujejo gluten, in da lahko del beljakovin zadovoljite z mlekom z nizko vsebnostjo maščob. Pijte mleko z obroki namesto sode ali čaja ali jo dodajte v brezrokatna žita.
Jajca
majhna košara ekoloških kokošjih jajc z ekološko pridelavo Foto Credit: Tharakorn / iStock / Getty Images Sveža jajca so polna zdravih beljakovin in brez glutena. Razpršite jih ali jih pripravite na kakršenkoli način, ki ne uvajajo glutena, in lahko povečate dnevni vnos beljakovin. Celotno jajce vsebuje 6 gramov beljakovin.
Fižol
majhna skodelica fižola iz ličil Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Fižol sam po sebi ne vsebuje glutena, tako dolgo, dokler jih pripravite brez dodatka glutena, so sestavina brez obrok brez glutena. Fižol je tudi dober vir beljakovin, zato jih vključite v svojo prehrano je dober način, da zagotovite, da boste zadovoljili vaše telesne potrebe beljakovin. Postrezite jih na riž in veggije za popoln obrok, jih naredite v juho z vodo ali jih dodajte v obrok kot preprosto stransko jed. 1/2 skodelica kuhane soje vsebuje 14 gramov beljakovin, medtem ko 1/2 skodelica v pločevinkah v pločevinkah vsebuje 7 gramov beljakovin.
Oreški
praženi arašidi Fotografije: Denis Tabler / Hemera / Getty Images Oreščki so dober vir beljakovin in dokler se odločite za navadne različice in ne za tiste z dodanimi okusi ali pripravki, so tudi brez glutena. Poskusite jih vleči v solato ali pa kosite z malico namesto žetonov. 1/2-skodelica suhih praženih arašidov vsebuje 14 gramov beljakovin in 1/2 skodelica orehov vsebuje 9 gramov.
