V svoji dolgi in zgodovinski zgodovini se hamburger, ki sledi koreninam do sredine 19. stoletja v Hamburgu v Nemčiji, pojavil v neskončnih kulinaričnih variacijah, od preprostih cheeseburgerjev do zapletenih nadevov z eksotično zelenjavo in obrtniki. Medtem ko se hamburger zdi kot doma doma na dinamičnem območju ali železni ponvi, je vaš burger v električni toaster pečici prinesel podobne rezultate kot pri zunanjem žaru, tako da se hrustljavo zaključi z nežno sredino.
Korak 1
Ogrevalno ogrodje za električni toaster pečice postavite čim bližje grelnemu elementu in ogreti pečico na nastavitvi pecica. Vzemite goveje meso v ravne, okrogle burgerne patties od približno 6 do 8 unč vsak. Če želite, poiščite začimbe po izbiri v patties. Sol, poper, česen v prahu, paprika in čebulo v prahu naredijo za preizkušene in resnične začimbe, medtem ko opcije, kot so posušene gobe, dijon, drobljenec iz krušnih drobtin, timijan, zmleta kapa, čilija omaka ali zrezek iz zrezkov, naredijo za drzen, poseben okus.
2. korak
Linijo majhno ploščo za pečenje z aluminijasto folijo, ga rahlo pomazite s pršenjem za kuhanje in postavite patties v sredino lista, enakomerno razmaknjene. Previdno odprite pečico in oblečite rokavice na pečici.
3. korak
Obrnite patties, dokler vrhovi prevzamejo prijetno okrašen videz. Odprite pečico in previdno obrišite burgerje s lopatico. Dovolite jim kuhati še eno minuto. Za dve srednje redki patties, kuhanje traja približno 8 minut skupaj; redke patties traja malo manj časa, medtem ko dobro opravljene burgerje vzamejo malo več. Vaš čas se lahko razlikuje glede na debelino patty.
Stvari, ki jih potrebujete
- Goveja govedina
- Začimbe
- Majhen pekač
- Aluminijasta folija
- Pršenje za kuhanje
- Ovenske rokavice
- Spatula
Nasveti
- Za cheeseburgerje dodajte sirove rezine približno minuto, preden se patties zaključijo s pilingom. Za razkošje burger patty s toasty rjavo rob, poskusite seje vaše patties na kuhališču in jih dokončanje v toaster pečici.
Opozorila
- Burger z roza središčem je še vedno varen za jedo, razen če se center zdi kul. Notranja temperatura burgerja mora doseči 160 stopinj Fahrenheita, preden je varna za jesti, zato naj bo priročen mesni termometer.
