Sladkorna pesa so vrsta korenovke, ki se uporablja za proizvodnjo sladkorja. Te globoko rdeče-rdeče korenovke so bogate s hranili, vendar z nizko vsebnostjo maščob in kalorij. Lahko jedo sladkorno peso surovo ali kuhano. Pri izbiri sladkorne pese, poiščite pese s čvrstimi kožicami in nevlaknatimi listi. Manjša pesa je ponavadi slajša.
Kalorije in maščobe
Ena sladkorna pesa, ki tehta 82 gramov, vsebuje 35 kalorij in nič gramov maščobe. Zaradi tega je ta pesa primerna za prehrano z nizko kalorično ali zmanjšano maščobo.
Ogljikovi hidrati in vlakna
Vzemite 8 gramov ogljikovih hidratov z vsako sladkorno peso, ki jo jeste. To vključuje 6 gramov naravnih sladkorjev, ki na splošno ne povzročajo negativnih zdravstvenih težav, so sporočili na spletni strani klinike Cleveland. V sladkorni pesi sta tudi 2 g vlaknin. Fiber pomaga, da vaš prebavni sistem deluje gladko.
Beljakovine
Sladkorna pesa niso dober vir beljakovin - ena sladkorna pesa vsebuje le 1 gram tega makronutrienta. Povečanje vnosa beljakovin lahko povečate z dodajanjem sladkorne pese s piščancem, morskimi sadeži ali z beljakovinami, ki so bogate z beljakovinami, kot so kvinoa.
Vitamini in minerali
Vključno s sladkorno peso v vaši prehrani uvaja različne vitamine in minerale. Na podlagi prehrane z 2000 kalorijami, ena pesa zagotavlja 6 odstotkov vitamina C, kar potrebujete vsak dan. Zagotavlja vam tudi 4% železa in 2% kalcija, ki ga morate vsak dan konzumirati.
