Piščančje bratwurst je bolj zdravo alternativo tradicionalnim svinjskim mletjem. Piščanec lahko vsebuje 80 odstotkov manj maščobe kot svinjska različica, začinjena kot redna bratwurst. Iz tega razloga boste nekoliko drugače kuhali piščančje svinje, da se med kuhanjem ne sušite. Par dišav, ki gredo s piščancem, da dokončate svoje piščančje klobase sendvičev za hranljiv obrok.
Stvari, ki jih potrebujete
- Piščančje bratwurst
- Olje
- Skillet
- Nož
Korak 1
Odstranite piščančje bradavice iz hladilnika in pustite, da pridejo do sobne temperature. To bo pomagalo mesu kuhati bolj enakomerno. Očesne krtače rahlo očistite z oljem. Oljčno olje in druge mononenasičene maščobe omogočajo bolj zdrava izbira olja za kuhanje.
2. korak
Predgreto, ponev ali žar v srednji vročini. Na žaru poiščite sive premege, da preprečite plamen in visoko vročino, ki bodo spali klobase.
3. korak
Namestite ga v ponev, ponev ali na žar. Klobaso postavite na žar, pravokotno na linije za žar, da preprečite lepljenje in dodate lepše žarilne oznake.
4. korak
Kuhajte dokler dno ne postane temno rjave barve, vendar ne črno, približno tri minute. Predolgo kuhanje bo posušilo piščanca. Obrnite ga in ponovite postopek, kuhanje vseh štirih strani.
5. korak
Odstranite z vročine in počakajte nekaj minut. To bo pustilo, da sokovi reabsorb v piščanca, ki bo še naprej kuhati v notranjosti svojega ohišja. Potem, ko je otrok počival, ga odprite, da pregledate notranjost. Meso mora biti belo in čvrsto. Roza piščanec je podtaknjen in lahko povzroči bolezen.
6. korak
Preostanek vaših mladičev postavite na vir toplote in pustite prostor med njimi. Skupaj s klobasami preprečimo enakomerno širjenje toplote med klobasami in enakomerno segrevanje.
Nasveti
- Pred kuhanjem jabolčnikov v jabolčnem jabolku pet minut jih navlažite in dodajte sladek okus. S tem boste zmanjšali čas kuhanja. Dokončajte svoje mladiče v vrelnem jabolčnem jabolku za več minut kot alternativno metodo. Vreče v pivu, če želite narediti bolj tradicionalnega ujetnika. Postrezite z kislo zelenjavo, začinjenim gorčico in čebulo na žaru, da posnemate tradicionalni sendvič. Postrezite s krušeno čebulo, narejeno s fino drobljenimi jabolkami in medom gorčico, da dodate bolj znani okus na vaše piščančje sendviče. Uporabite lažji, manj gosto pecivo, kot bi ga imeli za močnejšo svinjo. Vreče za vroče pse, vključno s krompirjevimi zvitki, naredijo dobre izbire, ne pa težje ali krhko.
Opozorila
- Uporabljajte klešče, da premaknete svoje otroke pred, med in po kuhanju. Poking brats z vilicami bo pustil maščobe pobegniti, kar ima za posledico suho klobaso.
