Za prijeten zagon ali preprost obrok na hladnem dnevu poskusite skodelico juhe grahovca. Lahko jo kupite zaužijte ali zgoščene ali pa si sami izdelate kakšno grah, kot so zeleni grah ali split grah. Juha iz grah je napolnjena s prehrano, kot so kalcij, kalij in vitamin A. Juha juha ponuja še nekaj drugih ugodnosti kot del splošne uravnotežene prehrane.
Visoko v vlakni
Skodelica grahovca z grahom ali grah iz grahovca ponuja skoraj 5 gramov prehranskih vlaknin, hranilnih snovi za zniževanje holesterola v številnih rastlinskih živilih, po Harvard School of Public Health. Dietna vlakna ima odvajalni učinek in zmanjša tveganje za zaprtje. Druga prednost prehrane z visoko vsebnostjo vlaken je promoviranje krvnega sladkorja in zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen tipa 2. Na dan bi morali dobiti 25 do 38 gramov prehranskih vlaknin, vendar tipični amerikanci dobivajo manj kot polovico priporočenega zneska, v skladu s smernicami za prehrano iz leta 2010 iz oddelka za zdravstveno in humanitarno pomoč Združenih držav.
Pomoč pri nadzoru teže
Debelost poveča tveganje za kronične bolezni, kot sta artritis in bolezni srca. Morda boste lahko uporabili grahovo juho, da izgubite težo ali preprečite neželeno povečanje telesne mase. Pol skodelica konzervirane kondenzirane juhe iz grahovice, ki naredi eno skodelico, ko jo razredčite, ima okoli 180 kalorij. Omejite porabo kalorij, tako da prepražite juho v pločevinkah z vodo namesto polnega mleka ali pa pripravite svojo juho z brozgo kot osnovo, ne smetano ali mlekom. Svojo juho naredite kosmate in bolj zadovoljivo z dodajanjem dodatne zelenjave, kot so korenje ali squash.
Vir minerala
Juha iz graha nam daje okoli 35 miligramov magnezija na skodelico. To je približno 9 odstotkov dnevne vrednosti tega bistvenega minerala za pravilno delovanje mišic in krvnega tlaka. Grah je naravno bogat s kalijem, drugim mineralom za uravnavanje krvnega tlaka, vsaka skodelica pa ima lahko več kot 400 miligramov kalija ali okoli 10 odstotkov dnevne vrednosti. Juha iz grah ima okoli 1,9 miligrama železa ali 11 odstotkov dnevne vrednosti, železo pa spodbuja zdrave rdeče krvne celice. Upoštevajte, da se lahko natančne prehranske vrednosti v vsaki znamki grahove juha nekoliko razlikujejo.
Druge informacije
Dieta z visoko količino beljakovin, kot sta fižol, grah in leča, lahko zmanjša tveganje za bolezni srca in sladkorno bolezen, v skladu z informacijskim centrom za mikrohranila v Linusu Paulingu. Juha iz grah vam lahko pomaga pri izpolnjevanju priporočil za prehrano z 2 000 kalorijami, da dobite eno in polovico skodelic na teden, v skladu s Dietničnimi smernicami iz leta 2010 iz oddelka Združenih držav za zdravje in človekove storitve. Visoka vsebnost natrija lahko povzroči visok krvni tlak in poveča tveganje za bolezni srca in kapi, juha pa je pogosto visoka. Da bi zmanjšali natrij iz juhe, izberite nizko vsebnost natrijevih grahovih grahov ali pa si prihranite z malo natrijevega juha, ne da bi dodali veliko, če sploh, sol.
