Cela živila ponujajo različne prednosti, predvsem bistveno boljšo prehrano, v primerjavi z živilsko hrano. Pogosta zamisel je, da je zdravo hrano dražja od junk hrane; vendar pa raziskave kažejo, da so lahko zdrave hrane dejansko cenejše možnosti kot junk foods. Edina pomanjkljivost zdravja je pomanjkanje udobja v primerjavi s hitro hrano in predpakirano hrano v trgovinah z živili.
Prazne kalorije proti hranljivim živilom
Dieta bogata s sadjem in zelenjavo lahko pomaga zmanjšati tveganje za različne bolezni, vključno s srčnim infarktom in možgansko kapjo. ChooseMyPlate.gov opozarja tudi, da lahko redno prehranjevanje proizvaja zdravje pred nekaterimi vrstami raka in zmanjša tveganje za debelost in diabetes tipa 2. Poleg tega je večina zelenjave nizko kalorična živila, ki vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov ter vlaknin, kar lahko izboljša splošno zdravje. Neželena živila so pogosto ravno nasprotna zdrava živila - velika so v kalorij in nizko vsebnost hranil.
Nevarne sestavine
Neželena živila nimajo dovolj hranil, ampak pogosto vsebujejo sestavine, ki lahko škodujejo vašemu zdravju. Trans masti se pogosto uporabljajo v številnih restavracijah za hitro prehrano in v številnih predpakiranih živilih, kot so piškotki, margarina, pecivo in krekerji. Te umetne maščobe zvišajo slab holesterol in hkrati znižujejo dober holesterol. Po podatkih Ameriškega združenja za srce prehrana maščobnih maščob poveča vaše možnosti za nastanek bolezni srca in možganske kapi. Ker zdrava živila pogosto ostanejo v svoji neobdelani obliki, zelo redko vsebujejo katero koli predelano sestavino, ki ima škodljive učinke na zdravje.
Cenovno Fast Food
Prispevek, objavljen leta 2010 v "Društvu učiteljev družinske medicine", je preučeval stroške prehrane, ki temelji na prehrambeni prehrani, v primerjavi s prehrano, ki temelji na prehrani. Študija je pokazala, da so povprečni dnevni stroški za zdravo hrano znašali 7,48 dolarja, nezdrava hitra prehrana pa je znašala 15,30 dolarja na dan. S nakupovanjem v trgovinah z živili in izbiro celih živil, vključno z mlekom, pusto meso, sadjem, zelenjavo in zrnimi, so bili skupni mesečni stroški hrane manj kot polovica prehrane, sestavljene iz hitro hrano.
Shranjevanje v živilski trgovini Junk Foods
Medtem ko je prehranjevanje običajno dražje od nakupa zdrave hrane, je še ena vrsta junk hrane dejansko cenejša - predelana in pakirana živila za živilsko prehrano. Barry Popkin, strokovnjak za prehrano in ekonomist na Univerzi v Severni Karolini, je pojasnil na radiu NPR, da je razlog, zakaj plačate več za sadje ali zelenjavo kot za izdelek, kot sta makaroni in sir, ker živilska industrija daje prednost predelani in pakirani hrani in zato jih ustvarja bolj učinkovito, kar povzroča stroške potrošnikom. Poleg tega je prevoz svežih živil dražji od pakiranih živil, ki uporabljajo konzervanse, ki jim omogočajo, da potujejo brez hlajenja ali nujnosti.
Udoben faktor
Neželena živila, ki se prodajajo v prodajalnah z živili, so pogosto v stanju pripravljenosti, medtem ko lahko hitro kupite hrano na poti za družine ali posameznike, ki imajo malo časa za prihranke pri kuhanju ali pripravi hrane. Poleg tega so v skladu z dokumentom iz leta 2001, objavljenim v "Journal of Agricultural and Resource Economics", hitro prehranjevalne verige našle načine za bolj dostopne izdelke. Po mnenju avtorjev povečanje hitrosti hrane neposredno poveča količino porabljene hrane. Ker podjetja za hitro prehrano še naprej povečujejo razpoložljivost svojih izdelkov, se pričakuje, da se bo poraba hrane hitro povečala.
