Avokado imajo trenutek.
Seveda so čudovito hranljiva hrana in vsestranska maščoba, zdrava v srcu. Ampak tam je več kot le okusna kaša, ki jo vsi vemo in ljubimo.
Aficionados fancy avocado toast morda ne zavedajo, da študija na univerzi Pennsylvania State razkrila, da avokado jame, ali semena, so bili medicinsko uporabljeni za generacije.
V Južni Ameriki na primer, avokado jame se uporabljajo kot zdravljenje za vnetje, diabetes in hipertenzijo. Ta večinoma neizkoriščeni element sadja vsebuje fenolne spojine, za katere je znano, da preprečujejo raka, bolezni srca in ožilja ter druge degenerativne bolezni.
Če želite jesti seme avokada?
Vendar pa obstajajo znaki, da ni vse, kar je v semenu avokada, primerno za prehrano ljudi. Medtem ko je raziskava ugotovila, da je dodatek jokovine avokada v nizkem odmerku netoksičen, v Yahoo! Članek o lepoti, ki je registriran pri dietetiki v Atlanti, pravi: "Obstajajo dokazi, ki raziskujejo potencialne koristi za zdravje v ekstraktih semen avokada, vendar pa te potencialne koristi v primerjavi s tveganjem, da bi jedli seme avokada, niso dobro napolnjene."
Zato se boste morda najprej posvetovali z zanesljivim strokovnjakom, če želite poskusiti jesti seme.
Če se odločite za to, lahko zlahka združite jamo avokada z drugimi sestavinami, da ustvarite zdrave zeleni sok ali gladkost.
Seme izsušite in ga razrežite v predelovalniku hrane. Photo Credit: Anatolij Zavodskov / Adobe Stock Kako sušiti in pulverizirati avokado jame
Prva in najbolj vsestranska metoda izdelave jame je, da jo posuši in ga poparite v predelovalniku hrane.
Ko ga odstranite iz avokada, ga dvignite v pečici na 250 stopinj F. Izvlecite, odstranite zunanjo kožo in jo postavite na pult.
Pritisnite posušeno seme s hrbtno stranjo debelega rezila noža; jama bo razdeljena na dva. Sestavite polovice jame, nato pa jih postavite v močan mešalnik in utripajte, dokler se ne pretvori v prah. Če vaš mešalnik ni dovolj močan za ravnanje z jamo, uporabite siroko grobo, težko malto in pestico ali celo mlinček za začimbe, ko se razcepi.
Polnjeno seme shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku.
Smash Pit na koščke
Če nimate časa, da ga posušite in ga kockate, še ena metoda za izdelavo jam v prah vključuje staromodno močno moč.
Postavite jamo v plastično vrečo s težko plastično embalažo. Položite brisačo čez vrečo in jo razrežite s kladivom ali kladivom. Po več smrčah bo v dovolj majhnih koščkih, ki jih bo lahko obdelovalec živil.
Avokado pit prašek lahko okusi grenak, zato se zlije s sladko sadje. Kredit za fotografije: progressman / Adobe Stock Mešajte prašek Avocado semena v gladko kožo
Tukaj se ne približuje: tanini v prahu, ki je bila v prahu z avokadom, prinašajo grenek okus prahu.
Temperirajte ga s sladkimi sadeži in zdravimi dodatki iz gladkosti. Poskusite uporabiti sestavine z močnimi okusi, kot so ananas, banane ali celo kakav, bogati z antioksidanti. V svojo tekočino postavite nekaj žlic iz prašne celuloze, da boste korak bližje odlični prehrani.
Zeleni sok naredi bolj zelen
Juice zelenice za zajtrk? Verjetno ste že pripravljeni na rahlo kisel okus. V tem primeru dodajanje jame avokada v mešanico ne bo spremenilo stvari. Pravzaprav lahko poskusite dodati še rezino avokada, da naredite grenke zeleni sok. Poleg tega bo dodal tudi nekaj sokov na sok in se bo počutil bolj kot obrok.
Po sesanju veggies, nalijte tekočino v mešalnik, nato dodajte avokado in prašno jamo, nato pa pulz. Namesto tega preprosto postavite prašek v prazno ovojnico kapsule (na voljo v trgovinah za zdravo hrano), ki jo jemlje kot dodatek. Vaše srce se vam bo zahvalilo za to.
