Vaša jetra je trdo delujoč, večopravilni organ. Odstrani odpadke in toksine iz vaše krvi, proizvede prebavno tekočino, imenovano žolč in skladišči sladkor v obliki glikogena, da navede nekaj. Če vas zanima dodajanje pijače v vašo prehrano, ki spodbuja zdravje jeter, imate na izbiro nekaj. Posvetujte se z zdravnikom, preden vzamete katerokoli pijačo, ki je razvrščena kot dodatki. Najprej se pogovorite s svojim zdravnikom, če imate težave z jetri ali jemljete zdravila, ki vplivajo na delovanje jeter.
Sok Borovnice
Revija "PLOS One" je marca 2013 objavila študijo o živalih, ki je ocenila učinke borovničnega soka na fibrozo jeter, kar je brazgotinjenje, ki nastane zaradi bolezni jeter. Raziskovalci so hranili sok iz borovnice na podganah s fibrozo jeter osem tednov. Na koncu sojenja so ugotovili, da je sok borovnice pomagal preprečiti fibrozo jeter s povečanjem proteinskih proteinov in izboljšanjem sposobnosti jeter za obvladovanje oksidativnega stresa, kar se zgodi, ko nestabilne molekule, imenovane prosti radikali, poškodujejo celice.
Blood Orange Juice
Sok krvi pomaranca ščiti jetra pred kopičenjem maščev, v skladu z poskusom na živalih v "World Journal of Gastroenterology", objavljenem avgusta 2012. Raziskovalci so hranili miši z veliko maščobami, da bi povzročili debelost, nato pa jim hranili krv pomazanega soka za 12 tednov . Pomarančni sok iz krvi je bil zaščiten pred maščobnimi jetri, zmanjšal telesno težo, znižal skupni holesterol in trigliceride ter povečal občutljivost za insulin. Insulin je hormon, ki uravnava krvni sladkor.
Noni sadni sok
Noni, znan botanićno kot Morinda citrifolia, je tropska sadna rastlina. V Združenih državah je noni komercialno na voljo v obliki dodatka za sok, ki se nahaja predvsem v trgovinah z zdravo hrano. Nekateri pripravki združujejo noni z drugimi sokovi, kot je grozdje. Revija "Plant Foods and Human Nutrition" je junija 2008 objavila študijo o živalih, v kateri je ugotovila, da lahko sok neni pomaga pri zaščiti jeter pred poškodbami zaradi izpostavljenosti toksinom.
Izbira sokov
Pazite na dodane sladkorje v sadnih sokovih. Poiščite sorte z minimalnim ali brez dodanega sladkorja in preverite vsebnost soka. Nekatere blagovne znamke borovnic sok, na primer, vsebujejo le majhno količino pravega soka. Izbirajte blagovne znamke z oznako 100% sok, če je to mogoče. Imejte v mislih sok dodaten vir kalorij in nima vlaken, najdenih v celotnem sadju. Če nameravate sokati svoje sadje, vedite, da so krvne pomaranče sezonska sorta, ki je na voljo od januarja do sredine aprila.
