Mlečni izdelki predstavljajo pomemben del zdrave prehrane, prehranske smernice Ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike pa priporočajo porabo 3 skodelic dnevno. Vsak 16-unč delež polnega mleka zagotavlja dve tretjini dnevnega vnosa mleka in vsebuje tudi bistvene hranilne snovi, ki koristijo vašemu zdravju. Vendar pa je polno mleko tudi veliko v maščobi, zato, če želite omejiti vnos kalorij in maščob, je lahko mleko brez maščob ali mleko z malo maščobe boljša izbira.
Beljakovin, ogljikovih hidratov in energije
16-unčni delež polnega mleka vsebuje 298 kalorij ali 15 odstotkov vašega dnevnega vnosa kalorij, ki temelji na prehrani 2000 kalorij. Če porabimo 16 unč polnega mleka, dobimo približno 24 gramov ogljikovih hidratov - vir goriva za vaše tkive in celice - in 15 gramov beljakovin, da bi pomagali zgraditi zdravo in močno tkivo. To predstavlja približno četrtino priporočenega vnosa beljakovin dnevno za povprečno 150 funtov posameznika, v skladu s smernicami, ki jih je objavila Iowa State University Extension.
Kalcij in kalij
Pitje 16 unč polnega mleka prispeva znatno količino k dnevnemu vnosu mineralov, zlasti minerale kalcija in kalija. Oba minerala igrajo bistvene vloge v funkciji živčnega sistema in podpirajo funkcijo srca. Kalcij pomaga ohranjati zdravo gostoto kosti, medtem ko kalij prispeva k mišični funkciji. Vsak 16-odstotni delež polnega mleka vsebuje 551 miligramov kalcija - 55 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa - in 644 miligramov kalija, 14 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa.
Vitamini B-12 in D
Celotno mleko povečuje tudi vnos nujnih vitaminov, vključno z D in B-12. Vsaka storitev vam ponuja 249 mednarodnih enot vitamina D - 42 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa - in 2,2 mikrograma vitamina B-12 ali 92 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa. Vitamin D omogoča telesu, da izkoristi kalcij iz vaše prehrane in posledično podpira delovanje živcev in zdravje kosti. Vitamin B-12 podpira tudi delovanje živcev in igra pomembno vlogo pri proizvodnji novih krvnih celic.
Nasičena maščoba
Vsebnost visoko vsebnost maščob in nasičenih maščob v mleku pomeni, da se v zmerni meri uživa kot del uravnotežene prehrane. Vsak 16-unč delež vsebuje 16 gramov celotne maščobe, vključno z 9,1 g nasičenih maščob. To pomeni, da je skoraj 60 odstotkov vašega dnevnega vnosa nasičenih maščob v prehrani za 2000 kalorij, v skladu s smernicami American Heart Association. Nasičena maščoba ima škodljiv učinek na vaš holesterol v krvi, povečuje raven "slabega" holesterola - vrste, ki prispeva k kardiovaskularnim boleznim - v krvnem obtoku. Če res uživate v okusu polnega mleka, ga pijete kot občasno zdravljenje in se odločite za mleko z nizko vsebnostjo maščob večino časa.
