Sezamovo olje se pritisne iz drobnega sezamovega semena. Obstajajo številne spojine in antioksidanti znotraj sezamovega semena, ki se prenašajo v olje. Po podatkih Kmetijskega inštituta Thomas Jefferson so sezamovo seme tako koristne, da se lahko tudi potem, ko so bile stisnjene in da je bilo olje odcepljeno, lahko semenski trup krmijo z živino. Čeprav se olje primarno uporablja za prehrambeno prehrano, je zaradi svoje visoke vsebnosti antioksidantov tudi želena sestavina v kozmetiki.
Nižji krvni tlak
Sezamovo olje pogosto najdemo v azijskih kuhinjah. Fotografije: VeselovaElena / iStock / Getty Images Sezamovo olje ima znižanje učinka na krvni tlak in koncentracije natrija v krvi. Študija, opravljena v Indiji in objavljena v Yale Journal of Biology and Medicine, kaže, da je bilo, če so se osebe z visokim krvnim tlakom za 45 dni odzvale na sezamovo olje, njihov krvni tlak vrnil v normalno branje. Ugotovljeno je bilo tudi, da so raziskovalci izgubili težo, medtem ko so bili dodani sezamovo olje. Vendar so bili učinki začasni. Ko so udeleženci prenehali jemati sezamovo olje, so se njihovi krvni tlak odzvali nazaj. To bi lahko delno vplivalo na dejstvo, da je sezamovo olje znižalo vsebnost natrija v telesu, ki deluje kot diuretik.
Da bi uživali v korist nižjega krvnega tlaka, se zavezajte, da bo sezamovo olje dnevno del vaše prehrane. Če ste na zdravilu za krvni tlak, se najprej pogovorite s svojim zdravnikom.
Nižji krvni sladkor
Sušilno olje na solati. Fotografije: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images Sezamovo olje je tudi dobro za raven sladkorja v krvi. Poročilo v "Journal of Medicinal Foods", označeno kot sezamovo olje, ima vpliv na znižanje glukoze. V študiji so bile podgane s sladkorno boleznijo razdeljene in nekatere so bile krmljene s sezamovo olje; druga skupina ni. Skupina, ki je krila sezamovo olje, se je znatno zmanjšala v krvnem sladkorju in v krvi je povečala antioksidativne spojine.
Pretakanje nekaj sezamovega olja na prekajeno solato, namesto oljčnega olja, je odličen način, da ga dodate v svojo prehrano, da izkoristite svoje koristi za zdravje.
Prednosti kože
Nanos sezamovega olja na kožo. Fotografije: DAJ / amana slike / Getty Images Antioksidanti v sezamovem olju prinašajo koristi koži od znotraj. Pomaga izboljšati učinke vitamina E in drugih antioksidantov, vendar koristi tudi koži, kadar jo uporabljate zunaj. Anne McIntyre, medicinski zeliščar, je v Ayurvedi objavila poročilo o koristih, ki jih ljudje vidijo pri uporabi sezamovega olja na koži. Tisti, ki ga uporabljajo, so opazili zmanjšanje okužb kože in izboljšanje bolečine v sklepih, saj zaradi antibakterijskih in protivnetnih lastnosti sezamovo olje vsebuje. Poročilo prav tako navaja, da se anti-cancer lastnosti sezamovega olja lahko nanesejo na kožo od zunaj, saj se je pokazalo, da je upočasnilo razvoj in rast kožnega raka, melanoma.
Za uporabo sezamovega olja na koži priporoča ajurvedsko prakso (sistem holistične medicine s poreklom iz Indije), da ga trpite po celem koži, nato pa čakajo 15 minut pred vročim tušem ali kopeljo. Ko olje vstopi v kožo, ima razstrupljevalni učinek, topla voda pa jo pomiva globlje.
