Wheatgrass je hranilni član družine žitnih trava, ki vključuje rž, ječmen in oves. Pšenični prašek je narejen z liofiliziranjem, sušenjem pečice ali zračno sušenjem svežega pšeničnega zrnca. Dodajanje pšeničnih zrn na vašo prehrano je učinkovit način, da dobite svojo kvoto od pet do devet obrokov sadja in zelenjave na dan, po Illinois State University.
Začetni prah v prahu
Čeprav je uporaba pšenične tare za zdravje in zdravljenje mogoče izslediti v starodavnem Egiptu, se je poraba zahodnega sveta začela v tridesetih letih prejšnjega stoletja kot posledica dela Charlesa F. Schnabela. Njegovi poskusi z negovalnimi piščanci, ki so se vračali nazaj v zdrava in visoko produktivna stanja - z uporabo svežega pšeničnega zrnca - so ga spodbudili, da začne sušenje in prašičje pšenico kot prehransko dopolnilo za družino in sosede. Tako se je začel razvijati pšenični prašek - priročen in učinkovit način za pridobivanje močnih koristi sveže travnate površine.
Digestivno olajšanje
Mnogi ljudje imajo boleče prebavne motnje. Wheatgrass je povezan z izboljšano funkcijo prebavnega sistema in preprečevanjem zaprtja. Uporablja se tudi kot zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja in bolezni refluksa kisline, po UCLA Brain Research Institute. V članku, objavljenem v "Skandinavian Journal of Gastroenterology" aprila 2002, je bilo ugotovljeno, da se zdi, da je pšenica varna in učinkovita kot zdravljenje pri nekaterih prebavnih boleznih.
Prednosti klorophyll
Wheatgrass je vir klorofila, močnega zdravstvenega dejavnika, po Columbia University. Pozitivni učinki klorofilina - komponente klorofila - vključujejo zaščito pred rakom jeter, zmanjšanje poškodb zaradi snovi, ki povzročajo raka, in boj proti raku debelega črevesa. Wheatgrass je 70 odstotkov klorofila. Članek, objavljen v "Epidemiologiji raka, biomarkerjih in preprečevanju raka" aprila 2006, je navedel, da podatki iz študije o raku debelega črevesa kažejo, da lahko poraba več zelenjave, vsebujočih klorofil, ob zmanjšanju vnosa rdečega mesa, zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa.
Lastnosti antioksidantov
Antioksidanti so snovi, ki pomagajo zaščititi vaše telo pred prostimi radikali - nestabilne molekule, ki poškodujejo zdrave celice. Wheatgrass vsebuje vitamine A, C in E - vse močne antioksidante. Članek, objavljen v Mednarodnem žurnalu prehrambenih znanosti in prehrane septembra 2012, je pokazal, da je študija, ki je bila izvedena za določitev učinkov sušene pšenice in liofiliziranega vročega zraka na antioksidativne lastnosti, pokazala zmrznjeno sušeno pšenično ogrščico, ki je imela večjo antioksidantno vrednost kot sveža pšenica .
