Kot del zdrave prehrane ali v obliki dodatka lahko vitamin E poveča vaš imunski sistem. Je antioksidant, zato lahko zavira škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, nekatere molekule, ki nastanejo, ko telo predeluje hrano ali iz toksinov, kot je cigaretni dim. Čeprav vitamin E lahko spodbuja zdravje v priporočenih odmerkih, so raziskovalci na univerzi Johns Hopkins leta 2004 navedli, da so lahko prekomerni odmerki vitamina E nevarni.
Priporočeni dnevni dodatek
Ljudje, stari 14 let ali starejši, potrebujejo 22,4 mednarodne enote ali IU vitamina E na dan. To pomeni 15 miligramov. Otroci in mlajši najstniki potrebujejo manj, med 6 in 11 miligrami, odvisno od njihove starosti. Ženske, ki so zdravstvene nege, potrebujejo več, do 19 miligramov.
Koliko je preveč
Urad prehranskih dopolnil postavlja dopustne zgornje vrednosti vnosa za vse vitamine, vključno z vitaminom E. Olje so najvarnejša količina, ki jo lahko porabite - od hrane in dodatkov - brez soočanja s pomembnim tveganjem neželenih učinkov. UL za najstnike med 14 in 18 leti je 1.200 ie na dan ali 800 miligramov. Če ste stari 19 let ali več, lahko porabite do 1.500 ie na dan ali 1.000 miligramov. Več kot ta znesek, še posebej, če ga vzamete redno, lahko predstavlja tveganje za zdravje. Precej več kot v enem odmerku lahko povzroči zaplete zaradi prevelikega odmerjanja.
Nevarnosti
Preveliko odmerjanje vitamina E je redko. Pravzaprav je nemogoče preveliko odmerjanje s pomočjo prehrane. Toda, če jemljete dodatke, in če vzamete več kot sprejemljiv zgornji vnos v vaši starosti, bi lahko tvegali zamegljen vid, šibkost, omotico, slabost in drisko. Če jemljete tudi antikoagulantno zdravilo, kot je varfarin, lahko pride do krvavitve. Po podatkih raziskovalcev na Univerzi Johns Hopkins ponavljajoče se dnevne odmerke vitamina E 400 ie ali več ali več kot 267 miligramov na dan povezujejo s povečanim tveganjem smrti. To je precej pod UL, ki ga izda Urad za prehranske dodatke.
Nasveti
Po Aetna InteliHealthu, če jeste eno jajce, 1 unč opečenih mandljev in 1 unč pšeničnih kalčkov na dan, boste izpolnili priporočeni dnevni dodatek za vitamin E, ne da bi potrebovali dodatke. Tudi če jemljete tudi en dodatek vitamina E, je malo verjetno, da bi dosegli ali presegli ravni UL. Drugi naravni viri vitamina E vključujejo listnato zeleno zelenjavo, sadje, cela zrna, oreščki in oreščki, pa tudi perutnino, meso in jajca.
