Čeprav lahko kupujete majonezo v supermarketu, ta dodatek, ki dodaja okus sendvičih in služi tudi kot osnova za mnoge vrste sesanja in prelivov, je enostavno narediti doma. Običajno sestavljena iz olja, jajc in kis, majoneza ima visoko vsebnost maščob. Medtem ko vsebuje tudi majhne količine nekaj vitaminov, ne smete gledati Mayo kot način, da dobite dnevne odmerke vitaminov.
Vitaminski prelom
Žlica majoneze brez holesterola vsebuje 1,77 miligrama vitamina E in 3,7 mikrograma vitamina K, ugotavlja ameriški oddelek za kmetijstvo. Ta znesek zagotavlja skoraj 12 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa vitamina E in 5 odstotkov dnevne vrednosti vitamina K. Vitamin E pozitivno prispeva k imunskemu sistemu in pomaga pri razvoju rdečih krvnih celic, medtem ko vitamin K pomaga pri krvnem strdku in lahko podpira močne kosti pri ljudeh, ko starajo. Majoneza vsebuje tudi količine sledi tiamina, riboflavina, niacina in vitamina B-6.
