Ministrstvo za kmetijstvo ZDA priporoča, da jedo morske sadeže najmanj dvakrat na teden, da dobite koristi za zdravje srca, ki jih zagotavlja ta hranilni vir beljakovin. Ribe dobavljajo velike količine bistvenih maščobnih omega-3 maščob, veliko vitaminov in mineralov, kot so vitamini A in D, kalij, selen in fosfor. Priprava rib kot redni del nizko kalorične prehrane vam lahko pomaga izboljšati rezultate telesne teže.
Ribe v primerjavi z mesom in perutnino
Ribe so ponavadi nižje v maščobah in kalorijah kot meso in perutnina, in tudi maščobne ribe imajo običajno manj kot 200 kalorij za 3-unčo, ki služijo - zaradi česar je boljša izbira beljakovin pri izgubi teže. Ribja služba zagotavlja približno tretjino dnevnih potreb beljakovin, beljakovina pa je lažje prebavljiva kot tista v mesu in perutnini, ker ni toliko veznega tkiva.
Ribe in hujšanje
Študija, objavljena v "International Journal of Obesity" v letu 2007, je pokazala, da je zaužitje trije oreščki, ki vsebujejo 5 masnih ali manj maščobnih rib na teden štiri tedne v okviru nizko kalorične prehrane, privedlo do približno 2,2 kilogramov večje telesne teže kot sledi podobna prehrana, ki ni vključevala rib. Druga študija, objavljena v knjigi "Prehrana, metabolizem in bolezni srca in ožilja" decembra 2009, je pokazala, da je z uživanjem petih 5,3 uranske porjavine trske na teden kot del nizko kalorične prehrane osem tednov privedlo do dodatnih 3,8 kg izgube teže v primerjavi z prehrana z enako količino kalorij, vendar brez rib. Skupina, ki je pojedla pet odmerkov trske na teden, je imela tudi večjo izgubo teže kot skupina, ki je imela le tri obroke na teden.
Potencialni mehanizmi
Glede na članek iz maja 2008 objavljen v "The American Journal of Clinical Nutrition", beljakovine povečujejo sitosti, zato lahko z izgubo teže pomagajo tudi večje količine beljakovin z nizko vsebnostjo kalorij v vaši prehrani. Omega-3 maščobe lahko prav tako igrajo vlogo. Študija, objavljena leta 2006 v "Fizioloških raziskavah", je pokazala, da dodajanje omega-3 maščob v zelo nizko kalorično prehrano povečuje izgubo teže. Diete z visoko vsebnostjo omega-3 maščob so prav tako pomagale povečati sitosti v študiji, objavljeni v "Appetite" novembra 2008.
Razmišljanja o žive
Če dodate več morskih sadežev v vašo prehrano, vključite predvsem tiste vrste, ki so najnižje v živo srebro, da se izognete morebitnim škodljivim učinkom, povezanim s tem onesnaževalcem. Dobre možnosti vključujejo losos, sled, skuše, kozice, pokrovače, sardone, rakovice, sardele, bele ribice, som, tilapijo, ostrige, školjke, morski list, iglavec in vahnjo. Izogibajte se tistim vrstam morskih sadežev, ki so najvišje v živem srebru, kot so morski pes, mečarica, skuša, velikega in ahi tuna, tilefish, marlin in oranžna sluzoglavka.
