Svetovna zdravstvena organizacija poroča, da je srčna bolezen številka 1 vzrok smrti po vsem svetu, pri čemer se pričakuje, da se bodo smrtne žrtve zaradi bolezni srca in ožilja nadaljevale iz leta v leto. Srčna bolezen prizadene krvne žile in arterije, slaba prehrana pa lahko poveča tveganje za srčno bolezen. Nekateri vitamini in minerali lahko izboljšajo zdravje srca in pomagajo preprečiti ali zdraviti bolezni srca.
Vitamin E
Diabetes, debelost, visok krvni tlak in visok holesterol so vsi označevalci bolezni, ki se imenujejo metabolični sindrom, in vsi ti pogoji povečujejo tveganje za nastanek bolezni srca. Srčna bolezen je vodilni vzrok smrti pri diabetikovih, raziskovalci s Technion-Israel Institute of Technology pa so izvedli študijo o učinkih vitamina E na diabetične bolnike. Rezultati študije, objavljeni v izdaji zdravila Pharmacogenomics iz maja 2010, kažejo, da je dopolnitev vitamina E povzročila več kot 40-odstotno zmanjšanje tveganja za možgansko kap, srčni infarkt in bolezni srca. Študija je bila izvedena pri bolnikih z izjemno visokim tveganjem za nastanek kardiovaskularnih bolezni. Ameriško združenje za srce priporoča, da uživate dieto, bogato z antioksidantnimi vitamini, kot je vitamin E, in ne z dodatkom. Dobri viri vitamina E vključujejo oreške, semena in kuhalna olja.
Vitamin D
Znan kot "sončni vitamin", ker vaše telo proizvaja iz sončne svetlobe, se vitamin D dodaja tudi živilom, kot so mleko in žitarice. Klinika Cleveland poroča, da vitamin D pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni in raka, zgraditi močne kosti in preprečiti bolezni srca. Priporočeni odmerek za vitamin D je 200 ie za preprečevanje rahitisa, vendar priporočamo večje količine za preprečevanje srčnih bolezni; po Klinični kliniki Cleveland mnogi zdravniki priporočajo odmerjanje do 2.000 IU na dan.
Kalij
Kalij je pomemben mineral, ki uravnava krčenje mišic in električne impulze med celicami v telesu. Ena od glavnih koristi kalija je njegova sposobnost zniževanja krvnega tlaka, kar lahko zmanjša tveganje za nastanek srčnega obolenja. Po poročilu iz poročila o trenutnih poročilih o hipertenziji z dne 15. marca 2011 lahko vnos kalija v količini 4.700 mg na dan zmanjša krvni tlak in zmanjša tveganje za srčni infarkt in kap med 8 in 15 odstotkov. To je tudi količina dnevnega kalija, priporočenega v DASH - prehrambeni pristopi za zaustavitev hipertenzije - prehrana, ki jo je pripravil Državni zavod za srce in pljuča. Kalijeva hrana vsebuje meso, ribe, citrusov sok, krompir, limfo, paradižnik in dišavo. Zaradi sposobnosti kalija, da vpliva na srčni utrip, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden dodate dodatni kalij v svojo dieto, še posebej, če se zdravite zaradi kakršnega koli razloga.
Magnezij
Tako kot kalij je magnezij bistven mineral, ki vpliva na srce. Nacionalni inštituti za zdravje poročajo, da magnezij vzdržuje krvni tlak in pravilen srčni ritem, saj ohranja pravilno delovanje mišic. Raziskovalci iz Tel Aviva, ki so v januarju 2011 objavili zdravniško revijo "Harefuah", navajajo, da magnezij pomaga preprečevati bolezni srca, tako da preprečuje kopičenje kalcija v arterijah, izboljša metabolizem maščevja, preprečuje smrtonosne srčne aritmije in preprečuje, da se krv zbira na arterijskih stenah . Priporočajo, da se magnezij šteje za varno in poceni način preprečevanja bolezni srca. Vire hrane magnezija vključujejo oreške, fižol, špinačo, arašidovo maslo, morski pes, krompir in avokado. Povejte svojemu zdravniku, preden povečate vnos magnezija ali jemljete dodatek, ker lahko vpliva na določena zdravila.
