Višjice (imenovane tudi češnjeve češnje) so obremenjene z pomembnimi hranili, vključno s fitokemikalijami (spojinami za preprečevanje bolezni), antioksidanti in vitaminom C. To drobno rdeče sadje je koristno za preprečevanje raka, zmanjšuje vnetje, izboljša zdravje srca in zagotavlja druge koristi za zdravje .
Antioxidantno bogato sadje
Višje so rdeče sadje. Rdeče sadje in zelenjava sta bogata z antioksidantnim fitokemičnim razredom, imenovanim antocianin. Phytochemicals dajejo svetlo obarvanega sadja in zelenjave svoje pisane odtenke. Antocianini zlasti spodbujajo zdravo cirkulacijo, zagotovijo pravilno delovanje živca in nudijo anti-raka lastnosti.
Po raziskavi, objavljeni v "Journal of Nutrition" marca 2002, so raziskovalci ugotovili, da rastline, ki vsebujejo največ antioksidantov, vključujejo člane družine Rosaceae (sadje vključuje višnjo, robidnico, jagodo, malino). Višje ponujajo zdrava doza antioksidantnega vitamina C. Vitamin C je bistven za močan imunski sistem in igra vlogo pri sintezi kolagena ter zdravljenju ran.
Preprečevanje raka
Poleg vitamina C in antocianinov, višnje so napolnjene s tremi kemikalijami za preprečevanje bolezni, za katere je bilo dokazano, da v številnih raziskovalnih študijah prekinejo preoblikovanje celic (kar vodi do raka). Te močne kemikalije vključujejo perillilni alkohol, limonen in elaginsko kislino. Samo češnje vsebujejo vse tri kemikalije. Posebno so zaščiteni pred rakom dojk, pljuč, jeter, kože in debelega črevesa. Dejstvo je, da so ugotovitve iz eksperimenta, namenjenega preskusu potenciala anthocyaninov kislega / tart cherry-a za preprečevanje razvoja črevesnih tumorjev pri miših, objavljene maja 2003 v "Cancer Letters". Raziskovalci so ugotovili, da so miši, ki so uživali prehrano češnje, imeli znatno manjše in manjše adenome kot miši, ki uživajo nadzorno prehrano. Antocianini češnje so prav tako zmanjšali rast celic nekaterih človeških celic raka debelega črevesa in vitro. Ti rezultati močno kažejo, da lahko antocianini višnje zmanjšajo tveganje za nastanek raka debelega črevesa.
Kardiovaskularne in protivnetne prednosti
Višje vsebuje kvercetin, enega najmočnejših antioksidantov. Med drugimi funkcijami kvercetin preprečuje oksidativno škodo, ki po prostih radikalih povzroči poškodbo lipoproteina z nizko gostoto (LDL ali "slab" holesterol). Ko je holesterol LDL oksidiran, se bolj verjetno drži sten arterij, ki tvorijo ploščo, kar prispeva k srčnemu infarktu in možganski kapi. V študiji, objavljeni v "Ameriškem strokovnjaku za fiziologijo" septembra 2006, je ekstrakt jedra iz semen višnje (10 in 30 mg / kg) znatno izboljšal obnovo srčne funkcije (vključno s pretokom krvi in krvnim tlakom) pri podganah po induciranem srcu napad.
Ker so višnje bogate z dvema protivnetnima spojinama, anthocyanins in quercetin, so lahko koristne za ublažitev simptomov astme in drugih dihalnih stanj ter olajšanje za bolnike s protinom (protin je boleča oblika artritisa). Glede na članek, objavljen v "Science Daily" februarja 1999, antocianini in druge spojine, ki jih najdemo v kisu češnje, zavirajo pro-vnetne encime, imenovane ciklooksigenaze-1 in -2, skoraj tako kot tudi ibuprofen in druga nesteroidna protivnetna zdravila.
