Hrana in pijača

Kako rezati peko

Pin
+1
Send
Share
Send

Pesa niso tako pogosta ali priljubljena kot kakšna druga zelenjava, kot sta brokoli in korenje, vendar so sladka in hranljiva in naredijo čudovit dodatek obrokom. Vrhovi pesa so dober vir vitamina A, medtem ko so rdeče korenine dober vir vitamina C. Prav tako so visoki z vlakninami, vitamini B in kalcijem. V Združenih državah se korenine sladkorja ponavadi jedo s kuhanimi celimi in nato rezani kot stransko krožnik ali kot dodatek k solatam.

Korak 1

Odstranite zelene vrhove od korenin pese ob spravilu. Pustite okrog 1 cm stebla, da boste ohranili okus in barvo korena.

2. korak

Truplo temeljito umijte pred rezanjem, vendar pazite, da ne boste zlomili kože. Razbijanje kože omogoča uživanje v hranilni vrednosti.

3. korak

Po želji pripravite peko, nato pa jih hitro ohladite v ledeni vodi. To olajša odstranjevanje kože in rezanje pese na majhne koščke.

4. korak

Kožo pese odstranite s papirnato brisačo ali mehko gobico, nato z nožem odstranite vse neželene dele korenine.

5. korak

Pesa pesa na velike ali majhne rezine ali kocke, odvisno od vaše želje.

Stvari, ki jih potrebujete

  • Papirnata brisača
  • Steklena plošča
  • Nož

Nasveti

  • Rešena surova pesa dobro deluje kot okras na solatah.

Opozorila

  • Ne pijte pese na rezalni plošči ali na vrhu. Rezino pesa na stekleno ploščo ali delovno površino in takoj takoj očistite razlitega soka.

Pin
+1
Send
Share
Send

Poglej si posnetek: Janjetina al je fina! (November 2024).