Če imate gastritis ali njen zaplet, peptične ulkusne bolezni, se morda sprašujete, ali lahko nekatera živila zdravijo te pogoje. Gastritis ali vnetje v želodcu se lahko sproži z zdravljenjem z nesteroidnimi protivnetnimi zdravili (NSAID), kot so aspirin ali ibuprofen. Drugi pogosti vzroki so okužba z bakterijo Helicobacter pylori ali stres na telo, npr. Opekline ali operacije. Če je vnetje hudo ali dolgotrajno, se lahko razvije v trebuhu želodca ali prvega dela črevesja, znano kot peptični ulkus. Medtem ko se gastritis in razjede zdravijo z obravnavanjem vzroka in blokiranjem škodljive želodčne kisline, lahko prehrana vpliva tudi na zdravljenje in preprečevanje teh stanj.
Probiotiki
Helicobacter pylori povzroči kronično obliko gastritisa, ki lahko povzroči peptično ulkusno bolezen. Probiotiki - bakterije in kvas, ki prispevajo k zdravju črevesja - lahko zmanjšajo verjetnost, da bi se oseba okužila s H. pylori. V pregledu, objavljenem junija 2006 v izdaji "Prehrana v klinični oskrbi", lahko laktobacil - vrsta probiotika v jogurtu in fermentiranih mlečnih izdelkih, kot je kefir ali pinjenec - pomaga pri zdravljenju s H. pylorijem, tako da sprosti lastno vrsto kisline in se drži želodčne obloge. Drugi viri probiotikov so miso juho, kislo zelje ali kombucha čaj. Vendar je potrebno več raziskav za razumevanje vloge probiotikov pri preprečevanju ali zdravljenju razjed in gastritisa.
Polifenoli
Polifenoli, spojine, prisotne v določenem sadju in zelenjavi, pomagajo zmanjšati vnetje in imajo antioksidativne lastnosti. V skladu s pregledom v junijskem izdanju "World Journal of Gastroenterology" te funkcije lahko zaščitijo želodec pred škodljivimi dejavniki, kot so kislina, kemični pepsin, ki se presnavlja v beljakovinah in molekule, ki škodujejo celicam, imenovane prosti radikali. Avtorji poročajo, da lahko polifenoli zaščitijo pred vnetjem, povezanim z H. pylori, in poškodbo, ki lahko povzroči razjede. Živila, ki vsebujejo polifenole, vključujejo jabolka, grozdje, ananas, granatno jabolko, soja, brokoli, rdeče čebulo, nekatere oreške in jagode, kurkuma in zeleni čaj. Kljub njihovi potencialni vrednosti ni znano, koliko ali kakšnih vrst polifenolov je oseba, ki ima gastritis ali črevesje, zaužiti, ker so bile opravljene malo natančne raziskave pri ljudeh.
Vitamini, minerali in vlakna
Pomembno je upoštevati nekatere vitamine in minerale, če imate gastritis in peptično ulkusno bolezen. Zaradi slabosti, bruhanja ali bolečine lahko ljudje s peptičnimi ulkusi in kroničnim gastritisom slabo uživajo, postanejo podhranjeni in razvijajo pomanjkanje vitaminov in mineralov. Obravnava osnovnih pomanjkanja vitaminov in mineralov pomaga celovito zdravljenje. Pomanjkanje vitamina B12, ki ga najdemo v mesu, jajcih in mleku, je lahko prisotno, če želodec ne absorbira tega vitamina, pomanjkanje železa pa se lahko pojavi pri okužbah z H. pylori in krvavitvi iz razjed. Živa bogata živila vključujejo zelenjavo, listnato zelenjavo, cela zrna, meso in oreške.
Okužbe s H. pylori so lahko hujše pri ljudeh s slabim delovanjem imunskega sistema. Celovita zdrave prehrane je pomembna za optimalno imunost, vključno z živili, bogatimi z vlakninami, kot so sadje, zelenjava, polnozrnate in stročnice. Fiber lahko tudi prepreči in obvlada napenjanje in bolečine v trebuhu ter izboljša delovanje gastrointestinalne funkcije na splošno. Cink - v rdečem mesu, perutnini in stročnicah - in selenu - v Braziliji najdemo oreške, ribe in semena - znano je, da pomagajo pri zdravljenju in boju proti okužbam.
Upravljanje
Gastritis in peptične ulkusne bolezni se obvladujejo z zdravljenjem osnovnega vzroka, kot je antibiotično zdravljenje za okužbo s H. pylori, zaustavljanje NSAID ali uporaba zdravila za preprečevanje kislin za olajšanje simptomov gastritisa. Poleg tega poiščite navodila svojega zdravnika glede uživanja alkohola, saj je priporočljivo izogniti se mu. Izogibanje hrani, ki povzroča nelagodje, je koristno za obvladovanje simptomov, čeprav ta sprožilna hrana morda ni enaka za vse. Živila, ki lahko poslabšajo simptome, so kava, gazirane pijače in začinjene, ocvrte ali kisle hrane. Glede na tveganje nezadostne prehrane in zaradi pomembnosti optimalne prehrane, razmislite o srečanju z dietetikom, če se borite za dobro prehranjevanje ali imate veliko nestrpnosti do hrane.
Opozorila in previdnostni ukrepi
Če imate stalne bolečine v trebuhu, slabost ali napihnjenost, je pomembno, da poiščete zdravniško oceno. Kronični gastritis lahko privede do peptičnih ulkusov, kar lahko povzroči krvavitev, če je nezdravljena, kar lahko ogrozi življenje. Nezdravljeni kronični gastritis lahko poveča tudi tveganje za določeno vrsto raka želodca. Poiščite nujno zdravniško pomoč, če imate hude bolečine, slabost ali bruhanje, ki vam preprečuje, da bi jedli ali pitali, bruhate svetlo rdečo krvoto ali snov, ki je videti kot kavelj, ima temno ali stojano blato ali se vrti, .
Recenziral: Kay Peck, MPH, RD
