Kaufman Anti-Fungi Diet trdi, da vam pomaga znebiti vaše telo glivičnih parazitov, ki lahko povzročijo bolezni, kot so kronični sinusitis, bolezen jeter ali visok holesterol. Doug Kaufman, ameriški neodvisni prehranski raziskovalec in avtor sedmih knjig, vključno s "The Fungus Link: Uvod v gobljem, vključno z začetno fazno dieto," je razvil program. Kaufman je tudi gostiteljica »Know the Cause !,« dnevna TV-oddaja v ZDA, ki raziskuje svoje teorije o osnovnih vzrokih telesnih bolezni.
Teorija
Nekatere glivice, enocelične organizmi, ki jih sklenete s hrano in vodo ali kontaminiranim zrakom ali tlemi, lahko neposredno povzročijo bolezni v telesu. Te glive lahko prav tako proizvajajo mikotoksine ali toksične stranske proizvode, ki lahko negativno vplivajo na vaše zdravje in dobro počutje. Izogibajte se učinkom škodljivih gliv v telesu, tako da se držite Kaufmanove protiglivične prehrane. Ta prehrana "prestraši" invazivne glive, ki se postopoma umirajo. Ko se glive umrejo, vaše telo začne zdraviti pred poškodbami, ki jih povzročajo glivice v vašem telesu, in boste imeli boljše zdravje, piše Kaufman na LoveforLife.
Prepovedana hrana
Kaufmanova protiglivična prehrana je sestavljena iz dveh faz. Med fazo 1 iz prehrane odpravljate sladkor, umetna sladila, zrna, praženo meso, kavo in čaj. Prav tako se vzdržujete uživanja pistacij, arašidov in izdelkov iz arašidov, zelenih oliv, solatnih prelivov in izdelkov, ki vsebujejo kvas. Izogibajte se krompirju, stročnicam, jamam ali nadomestkom za maslo, kot je margarina.
Dovoljena živila
Lahko jeste jajca, perutnina, morski sadeži in meso, jogurt, maslo in kislo smetano. Sprejemljive faze 1 živila vključujejo filtrirano ali ustekleničeno vodo, limonado, sladkano s stevijo, naravno rastlinsko sladilo, avokado, jagode, zelena jabolka, limete in limone. Lahko tudi porabite olje iz lanenega semena, oljčnega in grozdnega olja, surovih oreškov in semen ter nepasteriziran jabolčni kis.
Vzdrževalna faza
Po dveh tednih ali dokler ne začnete doživljati zmanjšanih simptomov, ki izhajajo iz vaše določene bolezni, nadaljujete na fazi vzdrževanja prehrane za nedoločen čas, da zagotovite, da se ne boste ponovno okužili s škodljivimi glivami, po navedbah Kaufmana. V tej fazi počasi dodajte rjavi riž, pražen kruh, ajdo, kinoja, proso in amaranth zrn nazaj v vašo prehrano. Lahko jeste tudi ovseno kašo.
Premisleki
Ne začnite prehrane brez zdravniškega nadzora, če imate napredovalo bolezen ledvic. Kakšna je vsebnost beljakovin v prehrani, bi lahko poslabšali vaše stanje, je po mnenju Kaufmana dodal, da vsebnost nizke vsebnosti ogljikovih hidratov v prehrani morda ni primerna za nosečnice ali doječe matere in ljudi, ki redno sodelujejo pri močni vadbi.
Opozorilo
Preden začnete program, se pogovorite s svojim zdravnikom o omejitvah zdravila Kaufman proti gljivičnemu prehranjevanju v zvezi z vašim posameznim zdravstvenim stanjem. Vaš zdravnik vas bo morda želel redno videti, da bo vaše prehranske potrebe izpolnjene, medtem ko sledite prehrani.
