Oljčni vrt je italijanska družina restavracija, ki služi različnim jedem. Restavracija služi dve vrsti solat; namazana piščančja solata Cezar in vrtno sveža solata. Cezarjeva solata na žaru vsebuje rumeno zeleno solato, preliv Cezarja, parmezan sir in kruton. Vrtno sveža solata vsebuje zeleno solato, paradižnik, čebulo, olive in krutine.
Kalorije
Oljčni vrt služi dve vrsti solat; vrtno svežo solato in piščančje salame Cezarjevo solato. Ena služba vrtno sveže solate vsebuje 120 kalorij brez preliva in 350 kalorij z obleko. Cezarjeva solata na žaru vsebuje približno 850 kalorij, 42,5 odstotka kaloričnih potreb po prehrani za 2000 kalorij.
Maščoba
Vrtno sveža solata vsebuje 3,5 g maščobe in 5 g nasičenih maščob brez oblačenja. S prelivom vsebuje solata 26 g maščobe in 4,5 g nasičenih maščob. Večina maščob je vključena v oblačila in ne v druge sestavine te solate. Cezarjeva solata na žaru vsebuje 64 g maščobe, kar je skoraj celoten dodatek maščobe na dan. Ta solata vsebuje tudi 13 g nasičenih maščob. Smernice za prehrano za Američane priporočajo, da nasičene maščobe dnevno sestavijo manj kot 10 odstotkov kalorij.
Natrij
Vrtno sveža solata olivnega vrta vsebuje 550 mg natrija brez oblačil in 1,930 mg natrija z obleko. Cezarjeva solata na žaru vsebuje 1,880 mg natrija. Smernice za prehrano za Američane priporočajo, da Američani porabijo manj kot 2.300 mg natrija na dan ali približno 1 žlico soli. Prekomerno prehransko vnos natrija lahko privede do hipertenzije in drugih zdravstvenih težav. Obe vrtno svežo solato z oblekami in piščančjo piščanjo Cezarjevo solato predstavljata skoraj celodnevni prehranski dodatek natrija.
Vlakno
Dietna vlakna so pomembna za izboljšanje delovanja črevesja, vzdrževanje krvnih sladkorjev in povečanje sitosti. Smernice za prehrano Američanov nakazujejo, da morate dnevno porabiti približno 30 g vlaknin. Vrtno sveža solata z obleko in brez nje vsebuje 3g vlaknin. Cezarjeva solata na žaru vsebuje 4 g vlaknin.
Kako se prilagoditi vaši prehrani
Pri konzumiranju vrtno sveže solate kot predjeda ali seznanjanja z drugim živilskim predmetom, je najbolje, da solato ne porabite brez oblačenja. To bo zmanjšalo kalorije, natrij in maščobe celotnega obroka. Če izberete piščančje meso Cezarjevo solato, odstranite obleko v celoti ali prosimo za oblačenje na strani ali pa ga dodate po potrebi, boste verjetno zmanjšali kalorije in maščobe. Prav tako se lahko odločite za razdelitev ali delitev solate za zmanjšanje vnosa kalorij, natrija in maščobe za obrok.
