Ko začnete z dieto izgubo hujšanja, so jajca ena izmed prvih živil, ki jih morda menite, da se izpuščajo zaradi svoje višje vsebnosti kalorij in maščob - in običajno prepričanje, da škodujejo ravni holesterola in zdravju. Vendar pa so jajca izredno hranljiva in ponujajo številne prednosti in jih je mogoče redno vključevati kot del zdrave prehrane.
Kalorije
Če želite izgubiti težo, morate porabiti manj kalorij, kot si ga porabite. Glede na Centre za nadzor in preprečevanje bolezni, znižanje trenutnega vnosa kalorij za 500 do 1000 kalorij na dan vam lahko pomaga pri izgubi teže. Eno srednje jajce vsebuje okrog 75 kalorij, kar je manj kot v bananici srednje velikosti. Tudi če zaužijete tri jajca kot obrok ali prigrizek, jemljete manj kot 250 kalorij, pri čemer ostanejo še veliko prostora za drugo hrano ves dan, medtem ko so še vedno znotraj vaše kalorične vrednosti.
Beljakovine
Srednje jajce vsebuje približno 6 gramov beljakovin. Beljakovine imajo pomembno vlogo v telesu, pomagajo zgraditi in popravljati celice ter pomagati pri kemičnih reakcijah. Potrebno je dlje, da telo prebavi beljakovine, kar pomeni, da lahko višja beljakovinska dieta pomaga, da se počutite polno in ustavite s prigrizki pozneje v dnevu. Priporočilo Mednarodnega inštituta za prehrano je 56 gramov na dan za odrasle moške in 46 gramov na dan za odrasle ženske.
Zdravstvene koristi
Jajca so pogosto povezana s povečevanjem tveganja za nastanek visokega holesterola in bolezni srca. Vendar pa po mnenju strokovnjaka za prehrano Dr. Joe Mercola holesterol v jajcih ne vpliva negativno na ravni holesterola v krvi ali povečuje tveganje za nastanek bolezni srca. Jajca so polna vitaminov in mineralov, kot so holin, karotenoidi in vitamini A, E in B-12, ki igrajo pomembno vlogo v telesu.
Vključuje jajca v vašo prehrano
Jajca so idealna izbira za zajtrk z visoko vsebnostjo beljakovin z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Morda boste želeli, da z vreliščem ali vrezanim jajcem vrenete, pokažete ali premešate, da povečate vsebnost vitaminov, mineralov in beljakovin. Uporabite trdo kuhan jajca v solati ali pa pripravite frittato za vaš večerni obrok. Jajca omogočajo tudi odlično izbiro prigrizkov.
