Para-aminobenzojska kislina je snov, ki se včasih imenuje tudi vitamin Bx, v skladu z nacionalnimi inštituti za zdravje. Medtem ko PABA ni pravi vitamin, so majhne količine navadno prisotne v kompleksu B in multivitaminih. Kemijska struktura folata vsebuje spojino PABA. Folata je bistven vitamin, potreben za zdravo telo. PABA je najbolj znan kot aktivna sestavina v sončnem zahodu. V nekaterih primerih se PABA uporablja pri zdravljenju različnih bolezni vezivnega tkiva in kože.
Meso s PABA
Medtem ko PABA ni bistvenega pomena za dobro zdravje, jo najdemo v različnih živilih. Ker količine PABA niso navedene na oznaki za živila, se glede na vsebnost folata ali folne kisline v živilu obvesti, ali vsebuje PABA. Večina mesa vsebuje PABA, pravi Baptist Medical Center. Meso iz organskih organov, vključno z jetri in ledvicami, je seveda dober vir PABA. 1-unčna jed v ocvrtem piščančju jetra vsebuje 159 mikrogramov folata, ki vsebuje PABA. Za primerjavo se dnevna vrednost, uporabljena na nalepkah za živila, nanaša na 400 mikrogramov na dan folata, ki temelji na prehrani 2.000 kalorij za odrasle in otroke, stare 4 ali več let.
Zrni izdelki
Zrna, zlasti cela zrna, vsebujejo PABA naravno. Industrijsko, folna kislina, ki vsebuje PABA, se doda žitnim proizvodom, vključno z obogatenim kruhom, moko, rižem, testeninami, koruznim kosmičem in žitaricami. V Združenih državah je potreben dodatek folne kisline, saj je od uvedbe leta 1998 povečal vnos folne kisline za 190 mikrogramov na dan. To je prav tako povečalo vnos PABA.
Folate bogate zelenjave
Gobe in špinača so bogat vir snovi PABA. Če pogledamo vsebnost folatov, da primerjamo količino PABA, ki je prisotna v špinači, vsebuje 1 skodelica kuhane špinače 263 mikrogramov folata. 1-skodelica gob vsebuje 69 miligramov folata.
Druga živila
Pivski kvas, ki se uporablja pri izdelavi piva, je odličen vir PABA. Z visoko vsebnostjo beljakovin in PABA pivski kvas vsebuje tudi vitamine tiamin, riboflavin in niacin. Melase, ki je sirup, ki ostane po sladkorju, kristalizirajo iz sladkorne pese ali sladkornega trsa, je visoko v PABA. Pšenične kalčke, ki so še en dober vir PABA, lahko posejate na živila in enostavno zaprete, da povečate vnos PABA.
