Vitamini in minerali se lahko zdijo neškodljivi, če jih vzamete v obliki tablet. Združene ameriške agencije za zdravila in zdravila so razvrščene kot prehranski dodatki. Vendar pa jemanje megadoze vitaminskih in mineralnih dodatkov ponavadi ni potrebno, če ste v dobrem zdravstvenem stanju. V nekaterih primerih lahko to povzroči slabe učinke in ogrozi zdravje.
Vaša potreba po dodatkih
Po Harvardovi medicinski šoli več kot polovica Američanov sprejema vitaminske in mineralne dodatke. Vendar pa obstaja zelo malo raziskav, ki kažejo, da so ti koristni za vaše zdravje, tudi če se jih jemlje v rednih odmerkih. Edina izjema od pravila je lahko ribje olje in dodatki vitamina D, pravi Harvard. Če vaša prehrana vključuje obilo zelenjave, sadja, oreškov, živil z vso zrno in rib, ste verjetno dobili svoje bistvene hranilne snovi. Nekateri ljudje se lahko odločijo za uporabo multivitamina kot nadomestnega zdravila; vendar pa jemanje velikih odmerkov vitamina ali mineralov lahko vodi do neželenih stranskih učinkov in posledic za zdravje.
Vitamini
Po medicinskem medicinskem oddelku Baylorjevi vitamini, topni v vodi, običajno niso problematični, če jih jemljejo v velikih odmerkih, saj se ti izločajo iz telesa skozi ledvice. Vendar pa so vitamini A, D, E in K, topni v maščobi, lahko problematični. Preveč vitamina A ali beta-karotena je povezano s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka in druge zdravstvene težave pri ljudeh, ki kadijo ali so izpostavljeni azbestu. Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči stanje, imenovano hiperkalciemija, v kateri se v vaši krvi sprosti preveč kalcija, kot pravi MayoClinic.com. Navzea in bruhanje, zaprtje, šibkost in zmedenost so nekateri simptomi, povezani s toksičnostjo vitamina D. Ko jemljete v velikih količinah, je vitamin E povezan z možgansko kapjo in prezgodnjo smrtjo. V vodi topni vitamini, kot je vitamin C, ne smejo biti tako nevarni. Vendar pa jemanje megadoze ni koristno. Poročilo Nacionalnega javnega radia iz februarja 2006 je opisalo, kako velike količine vitamina C za prehladi spadajo med "največje prevare, ki so jih kdaj igrali na ameriški javnosti".
Minerali
Tudi megadoze mineralov lahko povzročijo škodljive učinke. Dr. Herb Denenberg, profesor na šoli Wharton in medicinski inštitut pri Nacionalni akademiji znanosti, kaže, da so veliki odmerki železa povezani s škodo organov, ki jih povzroča skupna dedna bolezen, imenovana hemachromatoza, pa tudi ogroženo srčno in nevrološko zdravje . Megadoze cinka lahko povzročijo pomanjkanje železa, gastritis in spremembe v krvnem holesterolu, preveč kalija pa lahko povzroči srčno popuščanje in celo postane smrtno. Veliki odmerki magnezija imajo lahko enak učinek kot pri odvajanju.
Izbira dodatkov
Denenberg meni, da jemanje multivitamina lahko služi kot vaša prehrambena "zavarovalna politika". Nekatere populacije, kot so nosečnice in starejši, lahko uživajo tudi prehranske dodatke. Vendar se izogibajte megadozam katerega koli vitamina ali mineralov. MayoClinic.com kaže, da morate preiti tiste, ki vam dajejo 500 odstotkov vaše dnevne vrednosti za enega vitamina ali mineralov in 20 odstotkov vašega DV za drugega. Poiščite dodatek, ki vam ne daje več kot 100 odstotkov DV za vitamine in minerale, razen kalcija. Če je vaš dodatek vseboval 100% DV za ta mineral, bi bil prevelik, da bi ga pogoltnil.
