Elektroliti so vrste mineralov, ki jih telo potrebuje za uravnavanje nivojev vode, kislosti krvi in mišične funkcije. Dobiš jih iz hrane in dodatkov. Najpogostejši elektroliti so natrij, kalij in klorid; drugi elektroliti vključujejo kalcij, magnezij in fosfor. Elektroliti delujejo podobno, vendar ima vsaka svojo vlogo, ki podpira splošno zdravje.
Funkcije elektrolitov
Elektroliti vključujejo kisline, baze in soli, vendar vsak elektrolit nosi specifično električno energijo, zaradi česar je neuravnotežen ion. To neravnovesje se uporablja za privlačenje ali odbijanje drugih nabranih delcev v telesu na celični ravni, ki sproži različne pomembne funkcije. Na primer, elektroliti ohranjajo nivoje vode v krvnem obtoku, s čimer nadzorujejo krvni tlak. Telo uporablja tudi elektrolitske elektrike za sprožitev mišičnih kontrakcij in aktivacijo nevronske aktivnosti. Elektroliti se izgubijo z znojenjem in jih je treba zamenjati s pomočjo porabe, da ohranijo zdravo delovanje.
Natrijeva raven
Natrij ima ključno vlogo pri vzdrževanju ravnotežja v celičnih membranah, ki običajno delujejo izven celičnih sten. Kot pozitivno napolnjeni ion je natrij kontrasten s kalijem, ki ga najdemo znotraj celičnih sten, kar ustvarja gradient, znan kot membranski potencial. Ravnotežje natrija vpliva na delovanje membranskega potenciala, kar omogoča telesu nadzor nad funkcijami, ki jih vodijo naboje, kot so prenos živčnih impulzov in normalna mišična aktivnost. Količina natrija v telesu tudi določa volumen zunajcelične tekočine v krvnem obtoku, zaradi česar je kritična za vzdrževanje krvnega tlaka.
Vloga klorida
Tako kot natrij, klorid vpliva na nevronsko aktivnost in mišično funkcijo, vendar klorid nosi negativno naboj, ne pa pozitiven. Klorid se v glavnem nahaja skupaj z natrijem v navadni namizni soli, sicer znan kot natrijev klorid, in ker je v večini živil, je nezadosten vnos redek. Klorid v obliki klorovodikove kisline je tudi pomemben sestavni del želodčnega soka, ki nato hrani in absorbira osnovna hranila iz hrane.
Potrebe kalija
Skupaj z natrijem, kalij vzdržuje in vpliva na membranski potencial, le da deluje zunaj celičnih sten in ne iz zunajcelične tekočine. Ker je zaužitje natrija v zahodni družbi ponavadi visoko, se potrebe kalija ustrezno povečajo, da ohranijo ravnovesje. Poleg njenih učinkov na živčne in mišične aktivnosti je kalij pomemben za vzdrževanje zdravja kosti.
