Vroči ali hladni čaj se lahko proizvede iz cvetov rastline hibiskusa. Čaj ima saden, brusenast okus in je naravno visoko v antioksidantih. Tretjina skodelice suhega cvetja bo naredila nekaj več kot 5 skodelic čaja ali polno s standardno velikostjo.
Kalorije in ogljikovi hidrati
Fit Click, spletno mesto za štetje kalorij, vsebuje 28 g posušenih cvetov hibiskusa ali 1/3 skodelice, ki vsebujejo 100 kalorij in nič maščobe. Cvetovi vsebujejo 23 g ogljikovih hidratov, od tega 2 g vlaknin.
Koristi
Cvetovi Hibiskusa vsebujejo flavonoide in druga hranila. Po podatkih Bastyrjevega centra za naravno zdravje so cvetovi naravni diuretiki in imajo omejene učinke razširjanja krvnih žil, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak pri ljudeh, ki trpijo zaradi hipertenzije.
Priprava
Suhi cvetni brsti so vroči vodi, dokler se ne doseže ustrezna intenzivnost arome, ponavadi po treh do petih minutah. Za hladen pripravek pripravljen čaj je treba dati v hladilnik ali služiti čez led. Dodatki, kot so mleko, sladkor ali med, zvišajo kalorično vrednost čaja.
