Špageti je eden najlažjih obrokov. Čeprav je to eden od hitrejših obrokov, ki jih lahko vržete, je včasih dodaten 20-minutni čakaj, da vre voda, čas, ko preprosto nimate potrpežljivosti. Rešite težavo s pripravo rezancev dan ali tako vnaprej, da se ponovno segrejete ob vašem udobju. V paru z oljčnim oljem, vitkimi beljakovinami in svežimi zelenjavami namesto napitkov, napolnjenih z natrijem, so špageti bolj zdrave kot druge možnosti hitrega obroka. Testenine s pšenico so široko dostopne v prodajalnah z živili in vam nudijo malo več hrane in vlaknin.
Korak 1
Napolnite lonec z vodo. Kuhajte celotno škatlico rezancev s šampanjcem z najmanj 5 kilotti vode. Velika količina vode pomaga pri testeninjenju s prekomernim škrobom in preprečuje, da se strgala skupaj držijo.
2. korak
Z vodo zavrite vodo in dodajte ščepec soli, da izboljšate okus špagetov. Lahko uporabite do 2 žlici soli na kilogram testenin brez negativnega vpliva na okus.
3. korak
Dodajte špagetske rezance v lonec. Enako napolnite špagete okoli lonca, da se strgala ne bodo strgala skupaj, ko se bodo začeli mehčati. Razriješite posušene špagete na pol, preden dodate testenine v vodo, če želite.
4. korak
Špagete kuhajte 7 do 8 minut, dokler rezanci "al dente", kar pomeni "zob" v italijanščini. Testenine naj bodo malo trdne, ko jih ugriznete. Špageti, ki bodo takoj vroči, se običajno kuhajo 8 do 10 minut.
5. korak
Kuhane špagete vlijemo v cedilo za odvajanje vode. Testenine sperite s hladno vodo, da ustavite postopek kuhanja. Zmešajte v 1 do 2 čajna žlička oljčnega olja, da preprečite, da bi se rezanci med seboj držali med seboj, saj se hranijo čez noč.
6. korak
Kuhane, hladne špagete postavite v nepredušno posodo in shranite v hladilniku. Ko ste pripravljeni služiti testeninam, zmešajte z omako ali zelenjavo in segrevajte v ponvi ali v mikrovalovni pečici. Špagete za predobdelavo lahko hranite do tri dni v hladilniku.
Stvari, ki jih potrebujete
- Kuhalni lonček
- Sol
- Colander
- Olivno olje
- Merilna žlica
- Posoda za zrakotesnost
