Bojangles "je restavracija za hitro prehrano, ki je specializirana za ocvrt piščanec in pinjenec. Po podatkih spletnega mesta podjetja Bojangles "se je začelo leta 1977. Ustanovitelji, Jack Fulk in Richard Thomas so želeli zagotoviti hitro servisno verigo, ki je izdelke iz nič. Meni je sestavljen iz južne hrane, pečene hrane, pečenega piškotov in domačih jedi. Podatki o hranilni vrednosti za izdelke iz Bojanglesov bodo odvisni od vašega izbora in kombinacije predmetov.
Kalorije
Kalorije na postavke v meniju Bojanglesa segajo od 25 do 649 po letu 2010, glede na spletno stran podjetja. Najmanjši kaloriji za glavno jed sta nožni del Cajun Spiced Chicken. Najvišje kalorije so v sendviču s staklenim keksom. V povprečju ocvrto piščanec ima 310 kalorij ali manj. Sendviči prihajajo v številnih sortah in so na visokem nivoju za kalorije. Najmanjši kalorični sendvič je Grilled Filet pri 235 kosu. Meni Bojangles ponuja stranske jedi, kot je začinjeni krompirček, ki teče od 25 do 344 kalorij. Zeleni fižol ima najnižje kalorije vseh postavk v meniju.
Maščoba
Številni izdelki iz Bojanglesa so ocvrti. To pomeni, da imajo lahko visok odstotek maščobe. Piščančji del se giblje od 16 do 25 gm na porcijo. Najnižja maščoba najdemo v delu noge. Najvišji odstotek maščobe najdemo v sendvičih s piškoti. Stekleni sendvič ima 49 gm maščobe, a šunka ima 15 na posluh. Elementi, ki ne vsebujejo maščob, vključujejo Cajun Pintos in zelen fižol. Spletna stran Bojangles ne obravnava trans maščobe. Druga spletna mesta, kot sta My Fitness Pal in Buddy Slim, kažejo, da sta vsaj dve posodi brez trans maščobe. My Fitness Pal navaja državno hrano Egg & Cheese Biscuit nima trans maščobe in Buddy Slim navaja Bojangles Chicken Supremes brez trans maščobe.
Natrij
Natrijev v ponudbah Bojangles se giblje od 328 mg do 1250 mg. Vsi izdelki imajo relativno visoko vsebnost natrija. Glavne jedi, kot je Cajun Spiced Chicken, vsebujejo od 465 do 630 mg natrija za posamezno sluznico. Celoten natrij živil iz Bojanglesa bi lahko to restavracijo pomenil slabo izbiro za tiste, ki morajo nadzorovati vnos natrija za hipertenzijo ali prekomerno zadrževanje vode.
Potencialni alergeni
Bojangles "ne uporabljajo orehovega olja, da bi jih popili. Ena možna skrb za ljudi z nadzorovano prehrano je gluten. Od leta 2010 vsebuje meni 29 izdelkov. Od teh predmetov le pet ne vsebuje pšeničnega glutena. Tisti, ki se morajo izogibati gluten, lahko jedo Botato Rounds, Cajun Pintos, Marinated Cole Slaw, Krompir brez Gravy in Začinjeni Fries.
Najboljše izbire pri dieti
Najboljša izbira glavne jedi za hranilno vrednost je sendvič z žametnimi fileti. Grilled Filet ponuja nizke kalorije, le 235 g na porcijo, plus 25 g ogljikovih hidratov, 23 g beljakovin, 5 g skupne maščobe, 51 mg holesterola in 540 mg natrija. Vsebuje tako pšenični gluten kot soo. Če dodate zeleni fižol in Cajun Pintos, ima celoten obrok 370 kalorij brez pijače.
