Debelost pri otrocih v Ameriki nara��a. Po podatkih centrov za nadzor in prepre�evanje bolezni se je v preteklih treh desetletjih debelost otro�tva ve� kot podvojila. V letu 2010 se je skoraj 18 odstotkov otrok, starih od 6 do 19 let, �telo za debelih. Medtem ko genetika, posameznikovo vedenje in okolje igrajo v debelosti, je delno kriv za pove�anje porabe hrane za hitro prehrano.
Posledice debelosti
Ker je v va�em otro�tvu debelih, ima kratkoro�ne in dolgoro�ne posledice. Pri debelih otrocih je verjetneje, da imajo prediabetes, visok holesterol in visok krvni tlak, dva dejavnika tveganja za bolezni srca. Tudi debelim otrokom je verjetneje, da imajo te�ave s kostmi in zglobi, pa tudi apnejo v spanju. Debelost ne vpliva samo na telesno zdravje - lahko pa tudi na otrokovo du�evno zdravje. Otroci imajo pogosto nizko samozavest in ob�utke odtujenosti od svojih vrstnikov.
Statistika o hitro hrani
Pribli�no 42 odstotkov otrok in mladostnikov je poro�alo, da jeste hitro prehrano redno, so pokazali rezultati ankete v vpra�anju iz leta 2003 v "Journal of American Dietetic Association". Hitra hrana je �e posebej priljubljena pri mladostnikih med 11. in 18. letom starosti. Dnevnik je tudi poro�al, da otroci v tej starostni skupini jedo hitra prehrana vsaj dvakrat na teden. Otroci, ki jedo hitra hrana, redno u�ivajo hamburgerje, pico, ocvrt krompir in brezalkoholne pija�e ter ni�ji vnos sadja, zelenjave in mleka kot otroci, ki pogosto ne jedo hitre hrane. Otroci, ki redno jedo fast food, bodo verjetno dobili dodatnih 6 kilogramov na leto.
Nutritional Impact
Hitra hrana pakira korito, ko gre za kalorije, skupne ma��obe, nasi�ene ma��obe in natrij. Velik hamburger vsebuje pribli�no 600 kalorij in 35 gramov ma��obe, medtem ko majhen krompir�ek dodaja dodatnih 200 kalorij in 10 gramov ma��obe. Dodajte majhno soda v me�anico in pri enem obroku si ogledate skoraj 1.000 kalorij. Problem s hitrimi �ivili ni samo, katera hranila otroci porabijo; tudi tistih, ki jih ne. Otroci, ki redno jedo fast food, manj verjetno izpolnjujejo svoje potrebe po hranilih in �e posebej kratko padejo na vitamine A in C.
Beseda o brezalkoholnih pija�ah
Z nara��ajo�o porabo hitre hrane pride do pove�anega vnosa brezalkoholnih pija�, ki imajo veliko kalorij in sladkorja, vendar ne ponujajo nikakr�nih hranil. Glede na �lanek iz leta 2003 v "The American Journal of Clinical Nutrition", 64 do 83 odstotkov �olskih otrok in mladostnikov porabi soda. Pove�anje porabe brezalkoholnih pija� je posledica pove�anega tveganja debelosti in drugih posledic hranilne vrednosti. Ker poraba brezalkoholnih pija� nara��a, se poraba mleka in vode zmanj�a. Mleko je bogato z ve� hranili, vklju�no z vitaminom D, vitaminom B-12, vitaminom B-2, beljakovinami in kalcijem. Veliko otrok zaradi teh hranil zaradi pomanjkanja porabe mleka ne zado��a, poro�a v poro�ilu.
