Sadje in zelenjava proizvajajo plin etilen, ko zorijo. Nekateri sadeži, kot so banane in jabolka, dajo večje količine etilenskega plina. Izpostavljanje nezrelih sadnih sadežev za zrele plodove poveča izpostavljenost nezrelega sadja etilenskemu plinu, da pospeši postopek. Kombiniranje etilenskega plina z vročino iz mikrovalovne pečice pomaga pri zagonu postopka.
Korak 1
V mikrovalovni pečici postavite kos nežnega sadja. Segrevamo na srednji moči 15 sekund.
2. korak
Dajte kos sadja v rjavo papirnato vrečko.
3. korak
V rjavo papirno vrečko postavite dve zrelo jabolko ali banano.
4. korak
Zaprite rjavo papirnato vrečko ohlapno, tako da je etilenski plin v vrečki, vendar vreča še vedno lahko pusti v kisiku, da pospeši dozorevanje.
5. korak
Vrečo postavite na območje neposredno na sončni svetlobi pri sobni temperaturi. Plod naj bi dozoreval v nekaj dneh. Preverite sadje vsak dan in se prepričajte, da ne pretiravanje. Sadje je dovolj zrelo, ko prinaša tlak.
Stvari, ki jih potrebujete
- Rjava papirnata vrečka
- 2 zrela jabolka ali 1 banana
Nasveti
- Zrele sadje shranjujte v hladilniku do dveh dni.
