Kofein je široko porabljen v kavi in čaju, saj zagotavlja energijsko spodbudo in se počutite dobro. Ko se uživa zmerno, ima kofein ugodne učinke, ki vključujejo povečan pretok krvi in dihanje, zaradi česar je športnik privlačen za športnike. Kofein lahko negativno vpliva na vaše telo, saj spodbuja ledvice in črevesje ter povzroči, da vaše telo odpravi magnezij. Dolgoročna uporaba kofeina lahko privede do pomanjkanja magnezija.
Kofein
Kofein je naravna snov, ki jo najdemo v številnih rastlinah, najpogosteje pa jo najdemo v vaši prehrani v kavi, čaju in čokoladi. Kofein ima spodbujevalni učinek na živčni sistem in vas opogumlja. Šteje se, da je psihoaktivno zdravilo, ker vpliva na vaše duševno stanje in telesne spremembe v telesu. Kofein lahko poveča vaše razpoloženje, zmanjša občutke utrujenosti in vas postane bolj pozoren, zato je pogosto najprimernejša pijača študentov. Kofein je rahlo zasvojen in lahko povzroči odtegnitvene simptome, kot so glavoboli in razdražljivost.
Magnezij
Magnezij je četrti najpogostejši mineral v telesu, v kosteh pa najdemo skoraj polovico magnezija v telesu. Po mnenju Urada za prehranske dodatke je magnezij vključen v več kot 300 biokemičnih reakcij in podpira številne funkcije telesa, vključno z uravnavanjem srčnega utripa in ohranjanjem krvnega tlaka. Magnezij pomaga telesu celice proizvesti energijo in prispeva k proizvodnji beljakovin. Med drugim se smatra, da je magnezij dragocen pri preprečevanju in nadzoru zdravstvenih motenj, kot so hipertenzija in diabetes.
Interakcije
Ko uživate kofein, začasno deluje kot diuretik, kar pomeni, da lahko iz svojega telesa sperite magnezij in kalcij vsakič, ko pijete kofeinsko pijačo. Študija iz leta 1994 na Washington State University je pokazala, da se je izločanje magnezija in kalcija povečalo za šest ur po preskušanju oseb, ki so uživale kofein. Raziskovalci opozarjajo, da če vaše redno uživate kofein, bodisi v hrani ali kot del diuretike brez recepta, lahko vaše telo primanjkuje mineralov, magnezija in kalcija, zaradi česar imate večje tveganje za nastanek osteoporoze. Pomanjkanje magnezija se lahko pokaže kot tesnoba in razdražljivost, nizek krvni tlak in slaba rast žebljev, lahko pa celo povzroči nenormalno srčni utrip.
Dietni viri
Magnezij najdemo predvsem v zelenjavi, vključno s temno zeleno zelenjavo, kot so špinača, klapavica in žita; Žitarice, vključno z ječmenom, ovesom, pšenico in rižem; sadje, kot so banane in rozine; arašidi, mandlji in lešniki. Magnezij je tudi v mleku in drugih mlečnih izdelkih in je na voljo v nekaterih morskih sadežih. Kofein se nahaja v več kot 60 vrstah rastlin. V Arabiji in Robusti so najdene vrste kave, ki se gojijo po vsem svetu. Čaj, znan kot botanično kot Camellia sinensis, vsebuje kofein. V Mehiki je kofein prisoten v kakavovih fižolih, ki se predelajo za izdelavo čokolade. V Afriki se kola matica uporablja za stimulirajoči kofein. Poleg naravnih virov kofeina je sestavina dodana tudi brezalkoholnim pijačam in energetskim napitkom ter novim aplikacijam, kot so kofeinska sladila in žvečilni gumi.
