V kulturi hitre hrane, ki je bogata z velikimi hamburgerji, trojnimi debelimi tresljaji in velikim pomfritom, je za vegetarijance težko najti možnosti za hrano. Subway je ena veriga hitre hrane, ki ponuja vegetarijancem in celo veganom nekaj možnosti menija. Čeprav ni na voljo v vsaki trgovini, Subway VegiMax sub ima vegetarijanski patty iz zelenjave.
Dejstva o hranilni vrednosti
Subway VegiMax sub na 6-palčni pšenici ali beli kruh s standardno zelenjavo in brez sira vsebuje 390 kalorij, 24 g beljakovin, 56 g ogljikovih hidratov, 7 g sladkorja, 8 g maščobe in 1,5 g nasičenih maščob. Vsebuje tudi 1030 mg natrija in 7 g vlaknin. Dodajanje sira na sub bo dodal okoli 100 kalorij, medtem ko prelivi lahko dodate še 40 do 100 kalorij na 1,5 tbsp. služijo.
Sestavine
VegiMax sestavine, kot navaja Subway, vključujejo: "zelenjavo (gobe, vodni kostanj, čebula, korenje, zelena in rdeča paprika, črne olive), teksturirane rastlinske beljakovine (koncentrat sojinih beljakovin, pšenični gluten, voda za hidratacijo) beljakovine, kuhani rjavi riž, valjani oves, koruzno olje, kalcijev kazeinat, sojina omaka (voda, soja, sol, pšenica) vsebuje 2% ali manj čebule v prahu, koruzni škrob, sol, hidrolizirane koruze, sojine in pšenične beljakovine, avtolizirane ekstrakt kvasa, naravni okusi iz ne-mesnih virov, sladkor, izolat sojinih beljakovin, začimbe, česen v prahu, dekstroza, prašek jalapeno v poprom, ekstrakt zelena. "
Zdravstveni vidiki
VegiMax vsebuje visoko vsebnost natrija - 1030 mg. American Heart Association priporoča, da posamezniki uživajo manj kot 1.500 mg natrija na dan.
Najvarnejši način naročanja VegiMaxa je, da ga naročite na pšenični kruh, brez sira in različnih zelenjadnic. Izogibajte se visokokaloričnim prelivom in se odločite za oljčno olje, kis ali sladko čebulo.
Vegetarijanske možnosti podzemne železnice
Podzemna železnica je VegiMax uvedla, da lahko poleg Veggie Delite podkategorije ponudi vegetarijancem še eno možnost. Vendar VegiMax ni vegan, ker vsebuje jajčne beljakovine in kazein kazeinat. Subway ponuja tudi solate, Fruizle Express smoothies in minestrone zelenjavno juho.
Druge možnosti vegetarijanske prehrane
Kljub pomanjkanju možnosti imajo številne restavracije s hitro prehrano na voljo nekaj vegetarijanskih možnosti. Vegetarijanci lahko naročijo fižol, ki je na voljo v freskastem slogu, tacosu fižola ali nacho čipsu iz Taco Bella. Qdoba in Chipotle oba služita veggie grilled burritos. Jamba Juice ponuja sadne pijače, ovsena kaša in sveže sokove, pa tudi nekatere restavracije burgerja, kot je Burger King, imajo veggie burgerje.
