Medtem ko morda ne mislite na makove seme kot več kot dekoracijo za vašo lutko ali solato, se majhna črna semena dokažejo, da so včasih dobre stvari v majhnih pakiranjih. Makovo seme ne le da ima blagi okus, zaradi česar so dobrodošli dodatki k različnim jedem, ampak tudi pakirani s hranili. V svojo dieto vključite več makovih semen, da povečate vnos vlaknin in mineralov.
Prehranske vlaknine
Makovo seme dobivajo prehransko vlakno, vrsto ogljikovih hidratov, ki jih najdemo v rastlinskih živilih. Odlikujejo 3.4 gramov vlaknin na 2-žlica obrok - 14 odstotkov priporočenega dnevnega vnosa za ženske in 9 odstotkov za moške, po podatkih Inštituta za medicino. Fiber ne prispeva le večji za hrano in blatu -, ki pomaga ohraniti počutiš polno in preprečuje zaprtje - vendar je tudi znižuje raven holesterola v krvi. Po prehrani, bogati z vlakninami, spodbuja dolgoročno zdravje in zmanjša vaše možnosti za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Kalcij in baker
Makovo seme služi tudi kot dober vir kalcija in bakra, dveh bistvenih mineralov. Vsak 2-žlica prestajanje makom vam ponuja 253 miligramov kalcija in 286 mikrogramov bakra - 25 in 32 odstotkov priporočene dnevne kalcija in bakra dovod oz. Kalcij je znan po svoji vlogi pri zdravju kosti, vendar pomaga tudi pri srcu in živčnem sistemu. Baker ohranja močna vezna tkiva, krepi vaše kosti in ščiti vašo DNA pred poškodbami.
Fosfor in mangan
Fosfor, skupaj s kalcijem, si del vašega kostnega tkiva, medtem ko mangan naredi kolagena - protein, ki ščiti kosti pred poškodbami. Če porabite 2-žlici, ki služijo za makove seme, povečate vnos vašega fosforja za 153 miligramov - 22 odstotkov vašega priporočenega dnevnega vnosa fosforja - in zagotavlja 65 odstotkov dnevnega vnosa mangana za ženske in 51 odstotkov za moške.
Uživanje več maka iz maka
Zaradi majhne velikosti je makovo seme težko porabiti kot prigrizek. Vendar pa lahko dodate nekaj žličk semen vaši najljubši vroči ali hladni žitarici. Lahko mešanica tudi nekaj žlic makom v sadne napitke, ali združiti maka, jagodni pire in olivno olje za zdravo solatni preliv.
