Maščobno tkivo, znano kot lipidi, je sestavina, ki telesu zagotavlja obliko in zaščito. Ima veliko funkcij, vključno z izvajanjem osnovnih predpisov, kot so izdelava spolnih hormonov in zaščita vitalnih organov.
Funkcije
Lipidi so sestavljeni iz različnih hidrofobnih molekul. Veliko razredov lipidov obstaja, vendar glavna kategorija, ki jo najdemo v telesu, je sestavljena iz trigliceridov, po Williamu D. McArdleju v "Physiology Exercise." Trigliceridi delujejo kot oblika energije, ki jo telo uporablja za izvedbo njenih gibov in celičnih procesov .
Vrste
V telesu obstajajo dve vrsti maščob, esencialna maščoba in hranilna maščoba. Skladiščna maščoba velja za odvečno maščobo in nima nobene druge funkcije, kot da zagotavlja dodatno izolacijo in služi kot rezerva energije, v skladu s "Nutrition". Ta dodatna maščoba je tista, ki vsebuje trigliceride.
Struktura
Trigliceridi nastanejo med esterifikacijo. Med tem postopkom pride do ekstrakcije vode z dodano molekulo alkohola. Struktura triglicerida je sestavljena iz molekule glicerola in treh verig maščobnih kislin, ki imajo dve ali več molekul ogljika. Trigliceridi se shranijo v maščobno tkivo v telesu, medtem ko nekateri presežki trigliceridov, ki jih izrazi "Nutrition" kot proste maščobne kisline prenašajo v krvni obtok po telesu.
Nevarnosti
Ko je količina trigliceridov previsoka, lahko poveča krvni tlak in slab holesterol, kar povzroči nastanek arterijske plošče. To povečuje tveganje za nastanek srčne bolezni,
