Drobljenci so najmanjša predelana ovsa z odstranjeno samo lupino. Ko je pravilno kuhana, drobtinec prevzame oranžno aromo z žvečilno teksturo. Mleček traja dlje, da se popolnoma kuhanje kot valjani oves ali druga zrna, ki so bolj obdelani. Cela zrna so vredna dodatnega časa kuhanja zaradi koristi, ki jih zagotavljajo telesu, vključno z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja ter sladkorno boleznijo tipa 2, skupaj z izboljšanim prebavnim zdravjem. Kuhane drobtine dobro delujejo kot vroče žitarice za zajtrk ali namesto drugih zrn, riža in testenin.
Korak 1
Ovsene drobtine in vodo vlijemo v veliko ponev. Pokrov pokrijte s pokrovom. Pustite, da se drobljenec namoči vsaj 1 uro. Če želite, lahko pustite, da bi žele čez noč premešali.
2. korak
Prižgite gorilnik do srednje visoke toplote, ko ste pripravljeni kuhati kruh. Mešanico zmesi pripeljemo do vrenja.
3. korak
Zmanjšajte toploto pod drobljencem do nizke nastavitve. Pustite pokrov na posodo in kuhajte grobo približno 45 minut. Med kuhanjem redno preverjajte drobnico, da se prepričate, da ne zmanjka vode pred kuhanjem. V primeru, da kuhamo vodo, dodamo še 1/4 skodelice vode, vendar meso še ni končano.
4. korak
Okusite grmičevje, da vidite, če so končane. Biti morajo žvečljivi, a ne krhki.
5. korak
Mešajte v ščepec soli za okusne glaze, ali cimeta, rozin in oreškov za bolj sladke drobce. Če želite, dodajte sladilo, kot so med, rjavi sladkor ali agave nektar. Mešajte z brizganjem mleka za dodano sladkost.
Stvari, ki jih potrebujete
- 1 skodelica ovsenih drobtin
- 4 skodelice vode
- Tesnilo
- Pokrov
- Sol
- 1 tsp. cimet
- 1/4 skodelice rozin
- 1/4 skodelice sesekljanih orehov
- Sladilo
- Mleko
Nasveti
- Prilagodite količino drobljencev in vode po želji za večje ali manjše serviranje. Ohlapite razmerje med enim delom in štirimi deli vode. Poskusite z različnimi aromami. Za pikantno krožnik uporabite piščančje juhe namesto vode. Kuhajte večjo serijo in shranite ostanke za naslednje obroke.
