Celotno piščanco lahko zamrznemo, če je kupljeno surovo ali popolnoma kuhano. Po podatkih ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike je treba zamrznjene surove piščance uporabiti v 12 mesecih. V celoti kuhane cele piščance je treba porabiti v štirih mesecih. Ko nameravate kuhati piščanca, jo odtalite v hladilniku za 1 do 2 dni, odvisno od velikosti ptice. Za hitrejšo odmrzovanje piščanca položite v kad hladne vode nekaj ur pred kuhanjem.
Korak 1
Celotno piščanco zavijte v več plasteh težke folije ali zamrzovalnega papirja. Ne odstranite izvirne embalaže, če obstaja, če nameravate v dveh mesecih kuhati zamrznjeno piščanco.
2. korak
Iz embalaže iztisnite odvečni zrak, da preprečite opekline zamrzovalnika.
3. korak
Napišite datum zamrzovanja piščanca na etiketi in postavite nalepko na piščanca.
4. korak
Piščanca pustite na svoji polici, dokler ne zamrzne, tako da lahko okrog njega kroži zrak. Po spletni strani Real Simple, ko je zamrznjena hrana, jo lahko zlagamo skupaj z drugimi zamrznjenimi predmeti.
5. korak
Zamrzujte pri temperaturi 0 stopinj Celzija. Da bi se izognili morebitnim boleznim, ki se prenašajo s hrano, se izogibajte nastavljanju temperature v zamrzovalniku.
Stvari, ki jih potrebujete
- Zamrzovalna ali težka folija
- Oznaka
Nasveti
- Po odmrzovanju celotne piščanca pri temperaturi pod 40 stopinj Fahrenheita lahko varno odmrznete nekuhane dele. Preverite, ali so na piščancih po odtaljevanju odrezani deli zamrzovalnika. Pred kuhanjem je treba odrezati rjave in sive lise.
Opozorila
- Ne uporabljajte samega ohišja za zamrzovanje piščanca. En sloj ovitka ni dovolj trpežna, da zadrži neprijetne vonjave in vlago od piščanca. Če pride do izpada električne energije, ne odpirajte vrat zamrzovalnika. Živila v popolnem zamrzovalniku so običajno varna za dva dni, medtem ko živila pol polnega zamrzovalnika trajajo približno en dan, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo Združenih držav Amerike.
