Najpogostejši vir energije za vaše celice je glukoza, ki prihaja iz ogljikovih hidratov. V primerjavi z drugimi vrstami sladkorjev, ki jih najdemo v ogljikovih hidratih, bo glukoza najhitreje zvišala sladkor v krvi. Nizko krvni sladkor ali hipoglikemijo lahko zdravite z glukozo. Izkušeni športniki lahko uporabljajo glukozo, da bi izboljšali njihovo učinkovitost.
Enostavna sladkorja in glukoza
Obstajajo tri osnovne enote ogljikovih hidratov: preprosti sladkorji glukoza, fruktoza in galaktoza. Glukoza je pomemben vir energije za skoraj vse celice v telesu, zlasti možganske celice. Fruktoza je še en preprost sladkor, ki pomaga hrani sladkemu okusu. Pogosto vezana na glukozo, da se tvori sladkorna laktoza, se galaktoza pojavi v mlekarni. Večina preprostih sladkorjev se bo povezovalo, da bo ustvarilo nove sladkorje. Na primer, saharoza ali namizni sladkor je glukoza in fruktozna vez. Maltoza sta dve molekuli glukoze, vezani skupaj.
Kje pride glukoza
Po obroku vaše telo razgradi ogljikove hidrate v glukozo, fruktozo ali galaktozo. Glukoza ima največji vpliv na ravni sladkorja v krvi, ki se pogosto imenuje krvni sladkor ali glukoza v krvi. Različne vrste ogljikovih hidratov vključujejo škrob, zrnje, stročnice in fižol. Druga živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vključujejo sadje, mleko, jogurt, redno soda, piškote, torto, sladkarije, pite, piškote, med, sok in dišave. Znano tudi kot dekstroza, je glukoza na voljo tudi iz drugih virov, kot so tablete s sladkorno boleznijo ali kot peroralni gel ali žele. Lahko ga dajemo tudi kot intravensko raztopino ali injiciranje za zdravljenje hipoglikemije.
Športniki in glukoza
Športniki lahko uporabljajo energijske gele, ki vsebujejo glukozo in druge ogljikove hidrate, da zagotovijo zlahka dostopen vir energije med vadbo na dolge razdalje. Geli, ki vsebujejo glukozo, lahko tudi preprečijo razgradnjo jetrnega glikogena, obliko shranjene glukoze. Leta 2008 so raziskovalci poročali v Mednarodnem žurnalu športne prehrane in telesne vadbe, da so naključno dodeljevali predmete žele fižol, športno pijačo, gel ali vodo pred, med vadbo in po njem med 80-minutno kolesarsko vadbo in 10-kilometrskim kolesarjenjem časovni preizkus. Vse skupine, ki so prejele dodatek ogljikovih hidratov, so imele višje koncentracije glukoze v krvi in končale preizkus 10 kilometrov hitreje kot skupina, ki je prejemala samo vodo.
Glukoza in nizka koncentracija sladkorja v krvi
Diabetiki so bolj izpostavljeni hipoglikemiji, zato je pomembno razumeti njene znake in kako jih zdraviti. Kašivost, znojenje, lakota, glavoboli, šibkost, hiter srčni utrip in zmedenost so vsi kazalci hipoglikemije. Če ste diabetični in imate te simptome, preverite krvni sladkor. Po mnenju ameriškega združenja za sladkorno bolezen morajo ljudje s sladkorno boleznijo zdraviti nizko koncentracijo v krvi s porabo glukoze v obliki gela ali hrane, kot pravi zdravnik. Ko se krvni sladkor vrne v normalno stanje, jejte malo prigrizek z nekaj beljakovin, če je vaš naslednji obrok več kot uro stran.
