Apple svežo vsebuje narezana jabolka, ki je na vrhu z mešanico masla, moke, sladkorja, ovsa in začimb. Pečen je, dokler se ne raztaplja in porjavi. Z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob je tudi kruh iz jabolčnika visoko kalorij.
Kalorije
1-skodelica serviranja jabolčnega kavljaja vsebuje 396 kalorij, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo ali USDA. Od teh količin ogljikovih hidratov predstavljajo 304 kalorij, masti pa 76 kalorij, beljakovine pa 16 kalorij.
Komponente
Enako 1-skodelico jabolčnega svežnja tehta 246 g, v skladu s USDA. Ogljikovi teži približno 76 g, pri čemer je 48 g sladkorja v tej količini. Masti dopolnjujejo 11 g, od tega 1,5 g nasičene maščobe, medtem ko beljakovine tehtajo približno 4 g. Hranila in voda predstavljajo preostanek teže.
Hranila
Serija jabolčnega hrustanca vsebuje vitamine A, B6, C, E in K, kot tudi tiamin, riboflavin, niacin in folate. Jabolka hrustljava vsebuje tudi prehrambene minerale kot kalcij, železo, magnezij, fosfor, kalij, cink, baker, mangan in selen.
Premisleki
Jabolko jejte zmerno, ker je razmeroma veliko sladkorja in maščob. Živila, ki vsebujejo veliko sladkorja, lahko poveča tveganje za zobno gnilobo, debelost, sladkorno bolezen in bolezni srca, v skladu z Oklahoma State University Cooperative Extension Service. Visoka vsebnost maščobe v določenih živilih lahko prispeva tudi k boleznijo srca, svetuje ameriški združenju za srce.
