Medtem ko so jajca ponovno na seznamu za vas, niso čarobna hrana za hujšanje. Vendar pa lahko kot bogata z beljakovinami ponudijo nekaj prednosti, ki vam lahko pomagajo doseči svoje težo, ko je del zdravega in uravnoteženega načina prehranjevanja. Posvetujte se s svojim zdravnikom, da bi razpravljali o tem, kako trdno kuhan jajca ustrezajo vašemu zdravstvenemu načrtu.
Trdo kuhano jajce
Trdo kuhan jajca so bogata z beljakovinami in so dober vir številnih hranilnih snovi, ki spodbujajo zdravje. Eno veliko trdo kuhano jajce ima 78 kalorij, 6 gramov beljakovin in 5 gramov skupne maščobe. Enako veliko jajce ima tudi več kot 20 odstotkov dnevne vrednosti selena. Jajce je tudi vir vitaminov A in D, veliko vitaminov B, holina, fosforja in cinka.
Jajca tudi vaš vnos karotenoidov lutein in zeaksantin. Čeprav je raziskava zelo preliminarna, študija iz leta 2013, objavljena v poročilih o hranilih, med količino teh karotenoidov v telesnih tkivih in debelostjo obstaja inverzna povezava.
Izguba teže s trdimi kuhanimi jajci
Trda kuhana jajca vam lahko pomagajo, ko poskušate zmanjšati telesno težo zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Jajca se pogosto uporabljajo kot "zlati standard" pri določanju kakovosti beljakovin v hrani. Članek iz leta 2008, objavljen v The American Journal of Clinical Nutrition, ugotavlja, da lahko povečanje vnosa beljakovin na dieto, omejeno s kalorijami, ponuja številne prednosti. Beljakovine so bolj nagnjene od ogljikovih hidratov ali maščob, kar lahko pomaga pri nadzoru nad lakoto pri nizkokalorični prehrani. Pridobivanje več kalorij iz beljakovin lahko poveča vašo presnovo tudi spodbudo, pravijo avtorji članka. Poleg tega lahko beljakovine v jajcih olajšajo ohranjanje mišic med izgubo maščobe.
Previdnostni ukrepi s trdimi kuhanimi jajci
Trda kuhana jajca so visoka v holesterolu, 186 miligramov v enem velikem jajcu, vse iz rumenjaka jajc. V skladu s Harvardovo šolo za javno zdravje holesterol v hrani nima toliko vpliva na holesterol v vašem telesu, kot je bilo že omenjeno, in zdrava ljudje redno jedo trdno kuhanih jajc. Če pa imate v preteklosti visok holesterol, srčno bolezen ali sladkorno bolezen, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete jesti jajca vsak dan za izgubo teže. Za tiste s temi pogoji je na splošno priporočljivo, da omejite vnos jajčnih rumenjakov na največ tri tedensko, pravi HSPH.
Nasveti in službe predlogov
Udobje in vsestranskost trdih kuhanih jajc pomagata, da postanejo zdrava dopolnila vaši prehrani. Dobra izbira beljakovin pri zajtrku s toasto in sadjem iz celega pšeničnega mesa, jajca pa vsak dan omogočajo udoben in poln prigrizek. Rezine kuhana jajca in jih kosite z mešano zeleno solato ali pečenim krompirjem ob kosilu. Sesekljana trda kuhana jajca prav tako dodajo teksturo domačim mesnim kroglicam.
Kuhana jajca, če jih hranite v lupini, ostanejo sveže do enega tedna v hladilniku. Isti dan jedo olupljena jajca.
Beseda o kalorijah
Čeprav trdo kuhano jajce ponujajo svoje lastne prednosti za pomoč pri izgubi neželenih kilogramov, če jeste preveč celokupnih kalorij, jih boste preklicali. Izguba mase zahteva, da jeste manj kalorij kot vaše telo potrebuje. Da izgubite 1 funt maščobe na teden, morate jesti 500 kalorij manj kot običajni vnos. Če na primer običajno jedo 2.500 kalorij na dan, izgubite težo, morate omejiti dnevni vnos na 2.000 kalorij, vključno s kalorijami, ki prihajajo iz jajc.
