Različne šole razmišljajo, ali je pitje med jemanjem koristno ali škodljivo za prebavni proces. Pitna voda pred in po jedi očitno pripomore k prebavnemu procesu, po mnenju MayoClinic.com pa jo lahko pijete, medtem ko jeste. Kaj lahko še pijete in ko jo piješ, lahko na stvari stvari nekoliko drugačne. Alkohol in kisle pijače imajo lahko drugačen učinek.
Vpliv na sivo
Proces prebave se začne v ustih. Kemikalije v slini pomagajo zmehčati vašo hrano, medtem ko jo žvečite in jo pripravite na prehod v želodec. Možno je, da pitje, medtem ko jeste, lahko zmanjša vašo slino, vendar ne v takšni meri, da bi to vplivalo na celoten prebavni proces, če se držite vode. Voda pomaga vašim žlezam slinavke narediti več slime. Nasprotno, alkohol ali katera koli kislina, celo živila, posuši slino, ki so jo vaše žleze že proizvedle.
Učinek na želodec
Ko vaša hrana doseže želodec, če že obstaja tekočina, bo pomagal raztopiti hrano. Ottawa West Nutrition (OWN) kaže, da je najbolje, da pijete, preden boste jedli, vendar če to storite med svojim obrokom, lahko zmanjša želodčne sokove v želodcu. Ti sokovi so ključni pri ubijanju vseh bakterij, ki jih lahko vsebuje hrana, in s pomočjo krčenja mišic vašega želodca vržejo svojo hrano v substanco, ki jo lahko zlahka potisnete v tanko črevo.
Vpliv na jetra
Vaša jetra prav tako zahteva dovolj vode za pravilno opravljanje svojega dela. Ko mikroskopski prehrambeni delci prehajajo iz črevesja v vaš krvni obtok, bo vaša krv te hranilne snovi prenašala v jetra. Vaša jetra jih razdeli v preostanek telesa. Odloča, kaj naj obdrži za kasnejšo uporabo in kaj naj prenese za takojšnjo energijo, za to pa je potrebna ustrezna voda. Toda postopek je bolj odvisen od ustrezne hidracije v splošnem, ne samo v vodi ali tekočinah, ki jih telo daste med jedjo.
Nasveti
Čeprav OWN kaže, da morate piti pol ure pred jedjo, MayoClinic.com kaže, da pitna voda, medtem ko jeste, ne bo motila želodčnega sokova želodca. Če vašemu telesu ne daste dovolj tekočine, je pri vašem prebavi veliko težje kot pijača med obrokom. Če pijete med jedjo, lahko tudi pomagate, da "potisnete" hrano, ki jo niste ustrezno žvečili, ampak jesti to hitro in guljenje tekočine za odpravo težave lahko povzroči bruhanje, neprijetno nastajanje zraka v prebavnem traktu ali celo zadušitev. Če pijete s svojim obrokom, je vedno najbolje, da to storite počasi in žvečite temeljito.
