V ustekleničeni vodi je zelo urejen izdelek, ki mora izpolnjevati določene standarde, ki jih določijo državni, nacionalni in mednarodni regulativni organi, preden se lahko distribuirajo. V ustnicah se na splošno šteje za varno pijačo. Toda tudi v varnostnih smernicah je v večini komercialnih ustekleničenih vod, ki so na voljo v Združenih državah, še vedno mogoče odkriti različne bakterije.
Študija ustekleničenih vod
V študiji, ki jo je izvedla Univerza v Južni Južni Teksas, je bilo testiranih 35 različnih blagovnih znamk ustekleničene vode za biološko onesnaženje ter druge nacionalne in mednarodne smernice za kakovost pitne vode. Vrste preskušene vode so vključevale 16 vrst izvirske vode, 11 so bile opredeljene kot prečiščena in / ali obogatena voda iz pipe, pet jih je bilo gazirane vode, tri pa destilirane vode. Študija je pokazala, da je šest pomladnih voda in tri blagovne znamke ustekleničene vodovodne vode pokazale manjše bakterijske kontaminacije. Vendar nobena od gaziranih ali destiliranih voda ni vsebovala zaznavnih ravni bakterij. Določene bakterije v pomladnih vodah so vključevale pet vrst gramnegativnih bakterij (npr. Klebsiella terrigena, Ralstonia pickettii, Acidovorax temperans, Acidovorax delafieldii in Agrobacterium rhizogenes) in dve vrsti gram-pozitivnih (npr. Burkholderia glumae in Bacillus Thermoglucosidasius). V ustekleničenih vodnih vodah so prikazane le dve vrsti gramnegativnih bakterij, Burkholderia glumae in Moraxella caviae.
Klebsiella Terrigena
Klebsiella rodu bakterij je med osmimi najpogostejšimi boleznimi, ki povzročajo bolezni v bolnišnicah. Sposobnost Klebsiella terrigene, da povzroči bolezen pri ljudeh, je neznana, saj je le redko izolirana od ljudi in jo navadno najdemo v vodi zaradi svoje številčnosti v tleh.
Ralstonia Pickettii
Ralstonia pickettii na splošno ne velja za bakterije, ki povzročajo bolezni pri ljudeh. Vendar pa so bolnišnice poročale o okužbah z Ralstonia pickettii pri kritično bolnih bolnikih s cistično fibrozo in Crohnovo boleznijo. Običajno ga najdemo v jezerski in rečni vodi zaradi obilja v tleh.
Acidovorax Temperans in Acidovorax Delafieldii
Acidovorax bakterije so dosledno prisotne v mulji vode čistilnih naprav. Šteje se za normalno komponento sistemov za obdelavo blata iz aktivnega blata. Pri ljudeh je poročal le o enem bolezen, povezanem z Acidovoraxom.
Agrobacterium Rhizogenes
Agrobakterij se običajno poroča zaradi vpliva, ki ga ima na rastline. Običajno se nahaja v tleh in velja za neškodljivo za ljudi. Vendar pa je bilo poročano o okužbi ljudi z oslabljenimi imunskimi sistemi.
Burkholderia Glumae
Burkholderia glumae okužbe so nastajajoči bakterijski patogen za riž in druge rastline. Običajno ga najdemo v tleh, vendar je o enem primeru poročil o okužbi z Burkholderia glumae pljučem pri 8-mesečnem otroku.
Bacillus Thermoglucosidasius
Bacillus Thermoglucosidasius se navadno nahaja v vzorcih tal. Ni bilo prijavljeno kot človeški patogen.
Je voda varna?
V ustnicah so urejene in na splošno veljajo za varne za prehrano ljudi. Vendar pa pri bolnikih s krvno obolelimi boleznimi ali posameznikov s škodljivimi imunskimi sistemi poročajo o nekaterih okužbah nekaterih bakterij, ki jih najdemo v spomladanskih ali prečiščenih vodah s steklenimi vodami.
