Omejitev ogljikovih hidratov prisili vaše telo, da gorijo maščobe za gorivo namesto glukoze, kar pomeni, da vam prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomaga hitro padati kilogram. Diet Atkins in South Beach sta dve najbolj znani dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki vam lahko pomagajo doseči želene rezultate. Če ste težko hitro spustite težo, se posvetujte s svojim zdravnikom, da se dogovorite, ali je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov dobra izbira za vas glede na vaše zdravje.
Zelo nizka vsebnost ogljikovih hidratov povzroča hitro hujšanje
Na splošno se zdi, da dietne prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov delujejo bolje in hitreje, da bi ljudem pomagale pri izgubi teže kot druge diete za zmanjšanje telesne teže - na primer z nizko vsebnostjo maščob ali zmernimi ogljikovimi hidrati - v skladu s študijo iz leta 2007, objavljeno v JAMA. Študija iz leta 2008, objavljena v ameriškem časopisu Clinical Nutrition, je primerjala učinke prehrane z zelo beljakovinami, zelo nizko vsebnostjo ogljika in zmerno nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pri izgubi teže v skupini debelih moških. Dieterji z zelo nizko vsebnostjo ogljika so v štirih tednih izgubili okoli 14 kilogramov, medtem ko so ljudje z zmerno nizko vsebnostjo ogljikovih hidrat izgubili približno 10 kilogramov. Oba sta bila uspešna pri zmanjševanju telesne teže, vendar je hujša omejitev karbidov povzročila hitrejše rezultate.
Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov delujejo tako, da spremenijo svojo presnovo - z malo ogljikovih hidratov, telo opeče energijo. Omejitev ogljikovih hidratov tudi zmanjša apetit, po mnenju raziskovalcev, ki so opravili študijo American Journal of Clinical Nutrition. Kljub temu, da je bilo dovoljeno jesti toliko, kolikor so želele, so udeleženci študije iz leta 2008, ki so sledili prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, manj krili in poročali o manj lakoti, kar je verjetno koristilo tudi njihovi izgubi teže.
Diet Atkins
Ta načrt z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Atkins, ki ima 40-letno zgodovino, ponuja dva načina izgube: Atkins 20 in Atkins 40. Prvotni program Atkins 20 je namenjen tistim, ki morajo izgubiti 40 kilogramov ali več. Ta načrt za izgubo teže je razdeljen na štiri faze. V prvi fazi ste omejeni na 20 gramov neto ogljikovih hidratov - skupni ogljikovi hidrati brez vlaken - vsak dan in jedli večinoma živalske beljakovine, veggije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, oreščki in semena. V vsako fazo napredujete, ko izgubite težo, povečate dnevni vnos ogljikovih hidratov in dodate več možnosti izbire ogljikovih hidratov, kot so sadje, fižol in cela zrna. V zadnji fazi načrta ste do 80 gramov neto ogljikovih hidratov na dan in si prizadevate za vzdrževanje teže.
Če vam ni treba izgubiti več kot 40 kilogramov, lahko menite, da je Atkins 40. V tem manj omejevalnem načrtu začnete z 40 grama neto ogljikovih hidratov na dan in takoj vključite živila, kot so sadje, testenine in krompir s svojimi živalskimi beljakovinami, veggami z nizko vsebnostjo ogljika, oreščki in semeni. Ko ste 10 funtov od teže cilja, lahko dodate ogljikove hidrate v korakih po 10 gramov vsak teden. Ko izgubite težo, prilagodite vnos zaužitih ogljikovih hidratov, da najdete pravo ravnovesje, ki vam pomaga ohranjati izgubo teže in vas zadovoljiti.
Diet South Beach
Podobno kot Atkins 20, South Beach Diet je razdeljen na faze. Čeprav v tem načrtu ne štejemo ogljikovih hidratov, ste v prvi fazi programa omejeni na posebne izbire hrane z zelo nizkimi emisijami ogljikovih hidratov, vključno z vitkimi viri mesa, kot so perutnina in ribe, veggije z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, oreščkov in semen. Na tej fazi prehrane si že dva tedna. Ko napredujete skozi faze, dodate še druge vire ogljikovih hidratov v vašo prehrano, vključno s sadjem in škrobnimi veggijami med drugo fazo, potem z mlekom in celimi zrni v tretji fazi. Za razliko od Atkinsa, South Beach Diet tudi omejuje vnos nasičenih maščob, saj vas spodbuja, da izbirate bolj zdrave beljakovine in maščobe, kot so losos in oljčno olje.
Kar ješ
Ni vam treba slediti Atkinsu ali South Beachu, da hitro izgubite težo pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če iščete pomoč enega na ena, registrirani dieti lahko razvije načrt z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki ustreza vašim specifičnim zdravstvenim potrebam.
Meni za dieto z 20 grami dnevnih ogljikovih hidratov lahko vključuje zajtrk iz premešanih jajc, šunka, 1/2 skodelice narezanih kumaric, pet češnjih paradižnikov in pol haas avokada. Za kosilo bi lahko imeli puranjega cheeseburgerja z 2 skodelicami surovega špinača, polnjenega z 1/2 skodelico narezanih rdečih paprik, narezanih trdo kuhanih jajc, slanine in žlici rančiranja. Svinjski odrezki z 2 skodelicami brokolija, oluščenih v oljčnem olju, si privoščijo dobro prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Prigrizki lahko vključujejo 1 unč mandljev in 1 unč švicarskega sira.
